首頁>健康>

靈芝孢子粉中的不少營養成分不能太熱,靈芝孢子粉之所以有抗腫瘤、保肝、助眠、降三高等功效,主要是因為孢子中含有三萜、多糖等成分,它們是核心的功效成分。若孢子粉中這些成分的含量比較低或者被破壞,那麼靈芝孢子粉的效果就會大打折扣。營養價值會因此散失不少!

更加需要關注,也比較悲催的是,三萜與多糖“很怕”高溫,一旦太過於高溫,它的營養分子結構就會被破壞,那麼三萜與多糖就失去了藥性,靈芝孢子粉的抗腫瘤、保肝等效果也就會被削弱。

所以我們在吃靈芝孢子粉的一定要留意這一點了,一定不能用太高溫的水,更不能用開水直接沖泡下去哦,最好就是水溫控制在50-60度左右為宜。

影響破壁靈芝孢子粉的因素其實有很多,很多人都會問:溫度算不算其中之一呢?如果有的話,會有哪些不良影響或者是有益處的影響呢?

溫度確實是影響破壁靈芝孢子粉的一個因素,而且它帶來的都是不好的影響且影響比較大,一起來看看吧!

首先在加工過程中,很多物理破壁採用碾磨等方法的破壁技術,在加工過程中會產生大量的熱能,而高溫環境下,破壁靈芝孢子粉的有效成分會遭到破壞進而失效,所以現在更推崇低溫物理破壁的方法。

同樣的原理,很多人在沖泡破壁靈芝孢子粉時也會選擇開水,這是不對的,應該選用溫度在50-60度左右的溫水沖泡,這樣更能儲存有效成分三萜和多糖的活性,靈芝孢子粉的功效與作用更強。

在日常儲存時,放置破壁靈芝孢子粉的環境溫度也不建議過高,最好為陰涼乾燥處,不僅高溫有極大的影響,如果破壁靈芝孢子粉受潮的話也會發生變質,就會逐漸失去原有的效果。

以上就是溫度對破壁靈芝孢子粉的影響,希望大家在平時多加註意,這樣才能夠避免浪費以及保證靈芝孢子粉的功效與作用!

  • 孕期如何控制饑餓感
  • 中醫與營養學保健品和中藥的區別,中醫和賣保健品的朋友必看