“身體健康之健康飲食”主題系列（第一篇）——人體每天鈣含量需求

不同時期鈣含量需求有差異

正常時期：800mg/人/天

青少年、妊娠期、哺乳期等特殊時期： 1200mg/人/天

常見食物含鈣量（每100g含鈣量）：

牛奶：含鈣較高，100mg；

蛋類：雞蛋黃含鈣112mg，鵪鶉蛋55mg，鴨蛋65mg；

肉類：普遍含鈣不高，牛肉含鈣最高，100g牛肉含鈣23 mg，豬肝6 mg；

魚蝦類：普遍含鈣高，鱸魚138 mg，海蝦146 mg，河蝦325 mg，蝦皮991 mg，蝦米555 mg；

疏菜水果類：疏菜含鈣水平較高，油菜108 mg、毛豆135 mg、香菇83 mg、木耳247 mg、海帶348 mg、紫菜262 mg，水果類含鈣量較高的有棗64 mg、蘆柑45 mg、草莓18 mg；

豆製品：含鈣較高，如黃豆191 mg，豆腐164 mg，素雞319 mg等。