有人說：茶的提神作用不如咖啡，是因為茶裡含有的主要是茶鹼而不是咖啡因

今天我就解釋一下到底是什麼緣故，讓各位茶客有這樣的感受

首先科學表明：咖啡中咖啡鹼含量為1%~2%，茶葉裡咖啡鹼含量是2%~4%，並且所含咖啡鹼的分子結構也是一樣，提神功效也一樣。但是兩倍咖啡鹼含量的茶為什麼提神效果不如咖啡呢？

最主要的兩個原因：

1、咖啡是速溶全飲的品飲方式，茶是可以反覆沖泡的，滇紅、普洱之類的功夫茶都是可以泡十開以上，而咖啡鹼在3開以內基本能溶出80%，所以如果你來晚了，喝到的茶湯咖啡鹼含量相當低，老的早又有那麼多人分享，平均下來也相當低，即便是一人獨飲，茶的配水比也遠高於咖啡。

2、茶氨酸的存在，能緩解咖啡因對身體的刺激，並延長咖啡因在體內停留的時間，所以，喝茶後你的感覺更多的是清醒、平靜，並且茶氨酸有天然令人愉悅的作用，心情好了一切都好。這也是禪茶一味的的根本原因，修禪必飲茶

茶人都似彌勒，大肚能容，容天下難容之事，佛顏常笑，笑世間可笑之人

其實很多時候這才是飲茶的真諦，於浮躁的塵世覓片刻寧靜