導語：乙型肝炎是中國的“頭號疾病”，就患者數量以及對社會的影響和深度而言，它已成為華人關注的焦點。

隨著社會的發展，乙型肝炎疫苗得到了發展，隨著人們接種疫苗，該國乙型肝炎攜帶者的數量呈下降趨勢，然而，由於中國的乙型肝炎人口基數很大，仍然有許多乙型肝炎患者。

中國有9000萬乙肝病毒攜帶者和2000萬乙肝患者，不僅如此，每年還有近100萬新的乙型肝炎病例。

乙肝長期治療有什麼後果？

1、肝硬化、肝癌：慢性肝炎以及肝硬化的發展會誘發成肝癌，肝纖維化的發病機制尚不完全清楚，更多的是受治療因素，異常護理等因素的影響。

2、消化系統病變：乙型肝炎病毒為侵襲性病毒，可存在於胃黏膜上皮細胞中，過多沉積會引起炎症，從而削弱或破壞對胃粘膜屏障的保護影響胃腸道對食物的正常消化吸收功能，引起一系列的消化系統疾病。

3、膽道疾病：主要見於膽囊炎的發生，由於膽囊位於肝膽窩右葉，進入肝內細菌，病毒無法被破壞，可能是膽汁下游侵入膽囊，進而存在於膽管內的膽囊上皮細胞中進行繁殖影響膽囊的正常功能，繼發膽囊炎。

4、皮損：蕁麻疹最常見，其次是皮疹，血管性水腫，偶見紅斑結節和猩紅熱皮疹。

5、維生素缺乏：慢性肝炎，肝硬化，肝癌等人群因缺乏維生素a而出現暗示障礙和眩光。

6、關節病：乙肝病毒進入身體後，由於人體特點的原因，病毒會隨著血液循環到滑膜，滑液細胞能吞噬乙肝病毒，引起滑液細胞水腫增生，而且還會刺激機體免疫系統積聚大量炎症細胞刺激滑膜，充血水腫，引起關節疼痛等關節病變。

7、其他：乙肝也可併發一系列腎臟、心血管等疾病。

乙肝患者真的不能吃羊肉嗎？

關於羊肉的爭議，很多乙肝病毒人群可以完全吃羊肉，羊肉並不會導致乙肝病毒活動加速，也不會引起乙肝病毒的其他異常。

唯一可能讓乙肝患者害怕吃羊肉的因素是因為乙肝患者體質較熱，從中醫的角度進行分析，羊肉屬於溫熱食物。

若攝入過多羊肉，身體會加熱併產生熱量，乙型肝炎患者會有內熱的問題，加重病情從此方面進行分析，則需控制羊肉的攝入量。

若乙肝患者有明顯的高血脂和脂肪肝，這時應減少高脂肪食物的攝入，羊肉中含有脂肪需控制攝入量。

乙型肝炎患者食用過多羊肉會發生肝性腦病，經常吃羊肉會加重肝性腦病，當肝硬化失代償期出現消化道出血時，則需控制攝入量。

羊肉是一種普通的肉類食物，能夠滋補身體，大家最好選擇水煮羊肉，最好不要吃熏製羊肉或者是燒烤羊肉。

即使是健康的人經常吃熏製烤肉也會導致身體產生大量苯並芘等有害物質，誘發體內癌細胞增加患肝癌的風險。

提醒：真正不能吃的食物，已列成清單，不妨一看

1、酒

身體攝入的90%酒精會在肝臟中代謝，酒精會干擾肝細胞正常酶系統直接損害肝細胞，導致肝細胞出現壞死。

2、姜

生薑中含有黃樟素，過量食用生薑容易增加患肝癌的風險。

3、甲魚

由於胃黏膜水腫，膽汁分泌異常，腸溶毛粗短等異常因素，乙肝患者的消化吸收能力大大減弱，而甲魚中有豐富的蛋白質，對於乙肝患者來說，吃完後會難以消化吸收，使食物在腸內變質，引起噁心嘔吐，消化不良，腹脹。

4、辣椒

辛辣食物易引起消化道溼熱，溼熱夾雜，消化功能減弱。

5、油炸食物

乙肝飲食禁忌少不了油炸食品，油炸食品屬於高脂肪食品，不易消化吸收，易引起吸收不良性脂肪瀉。

6、大蒜

有些人認為大蒜有抗菌、抗病毒作用，所以就多吃大蒜，事實上，這種做法對患者是非常不利的。

大蒜中的某些成分對腸胃有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，加重肝炎患者的噁心等諸多症狀。

7、肉湯

肉湯、魚湯、雞湯等必須在肝臟中代謝，而肉湯中含有大量的嘌呤類物質和含氮物質，必須經過肝臟處理變成尿酸，由腎臟排出體外。

8、松花蛋

松花蛋中含有一定量的鉛，可以替代人體內的鈣，經常食用松花蛋會導致缺鈣、骨質疏鬆，給乙肝患者的健康帶來危害。