我們都知道，想要增肌的話是離不開蛋白質的補充的，那麼怎麼補充蛋白質？

最通常的做法就是吃肉，肉類裡面的蛋白質含量非常高，但是肉類的品種太多了，有豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉等等。

健身想增肌的話該怎麼選？我們先看別人是怎麼吃的。

一般我們所看到的是健身大神都會吃雞胸肉，本身豬肉在我們的日常飲食裡是非常常見的，為什麼不吃豬肉而只吃雞胸肉呢？包括著名的籃球運動員詹姆斯也是不吃豬肉的，但是你看他的身體非常的壯。

這是怎麼回事呢？是不是吃豬肉會讓我們增肌的效率變低？

有人說是豬肉的脂肪含量高，但是其實不是這樣的，我們總以為豬很胖，都叫胖豬，但其實豬的體脂率比你都低，它的體脂率是在15%，大部分人的體脂率是在18%—22%，所以豬的身材其實是很瘦的，說吃豬肉會攝入太多脂肪就不準確。

那到底是怎麼回事？難道是豬肉的營養價值相比於雞肉和牛肉來說太低了？

也不是這樣的，我們拿單位千克的豬肉跟其他的肉比較一下。

100克豬肉的熱量是143大卡，，碳水含量是1.5克，脂肪含量是6.0克，蛋白質含量大概是20.3克

而100克牛肉的熱量是106大卡，碳水含量是1.2克，脂肪含量是2.3克，蛋白質含量大概是20.2克

還有雞胸肉，每100克雞胸肉的熱量是133大卡，碳水化合物含量是2.5克，脂肪含量是5克，蛋白質含量是19.4克。

我們看這3者的數據，其實沒差多少，主要是看蛋白質的，都是20克左右，單從補充蛋白質上來看，吃什麼肉都一樣。

那為什麼很多健身的人都不吃豬肉，只吃雞肉和牛肉呢？

這是因為健身這個運動是舶來品，以前咱們沒有舉鐵這個運動，包括什麼蛋白粉、增肌粉一類的都是舶來品，我們看補劑的包裝上大部分都是英文。

所以關於健身的飲食我們也會跟著效仿，那國外的飲食跟中國的可不一樣，咱們國家是以碳水化合物類的食物為主，比如米飯、饅頭一類的，你一頓飯如果沒吃點主食那就跟沒吃飯一樣，但是在西方國家飲食都是以蛋白質類食物為主，而他們那的飲食習慣主要就是吃牛肉，雞肉排在第二位，豬肉很少吃，這就造成了一種誤解，認為吃牛肉才會變成他們那個樣子。

其實不是這樣的，西方國家是缺少養豬的條件，所以豬肉吃的少，但是咱們就不一樣，這是飲食文化的差異。

所以，你如果獲取豬肉更方便的話通過豬肉來補充蛋白質跟吃別的肉也沒有區別，但如果你的健身水平達到很高的等級了，其實多吃點牛肉和雞肉也挺好，因為我們增肌還需要一種更重要的營養素，那就是肌酸，而牛肉和雞肉當中的肌酸含量要比豬肉的多。

肌酸是種什麼東西呢？它就是幫助我們身體增加APT的一種營養素，我們知道，肌肉如果收縮的話最終需要的物質就是ATP，通過它釋放的能量肌肉才能收縮，所以你體內肌酸含量充足的話會讓你在健身的時候更有力氣。

再有一點就是肌酸能增加咱們肌細胞的存水量，這就很重要了，你肌細胞裡存水量變多，肌肉自然就顯得飽滿、健碩，但追求這種效果是在你健身達到一定高度之後還想再突破一點的時候再去想的事情，剛開始健身的朋友就老老實實的打基礎，養成好的生活習慣，其實你剛開始健身的半年時間內，正常吃飯，吃飯的時候留意自己多吃點肉就行了，不用吃的那麼專業，因為你本身也是拿訓練當個愛好，訓練也不會太專業，既然這樣的話吃那麼專業也沒有意義，不管吃牛肉還是豬肉，對你來說都是一樣的。