一日之計在於晨,早飯更是重中之重。我們傳統的飲食習慣都是以米麵為主,甚至家中有些老人覺得,不吃米麵好像就不會飽。
但是米麵都是高澱粉的碳水類食物,根據食物金字塔原則,我們應該均衡攝入三大營養素才能補充身體的各種營養。因此現代人大多熱量過高,營養不良,而長期這種飲食習慣對糖尿病人也是很不友好的。
但是有些糖友們不知道如何正確選擇早餐,吃錯早餐後會讓血糖值快速升高,對健康傷害比較大。
【糖尿病的診斷標準】
糖尿病的診斷以葡萄糖水平的升高為標準,如果有糖尿病的相關症狀加上血糖的升高,比如空腹血糖在7mmol/L以上,餐後兩小時的血糖或是OGTT兩小時的血糖在11.1mmol/L以上就是糖尿病。
沒有糖尿病典型的症狀,兩次血糖都超過標準就是糖尿病。
【糖尿病分型哪幾種類型?】
糖尿病主要分為為1型糖尿病、2型糖尿病、特殊類型糖尿病和妊娠期糖尿四種大的類型。
1型糖尿病:是指胰島素分泌絕對不足所引起的糖尿病,它往往與自身免疫相關,可以又分為急發性、緩發性和爆發性。
2型糖尿病:常發病於中老年患者,但是近期有年輕化發病的趨勢,常有糖尿病的家族史,體型肥胖,有部分胰島功能殘留。早期可以口服降糖藥物,隨著胰島功能的衰竭,最終往往需要胰島素的治療。
妊娠糖尿病:顧名思義,是發生於孕婦的糖尿病。
其他特殊類型糖尿病:分為很多種類,比如內分泌疾病,胰外分泌性疾病,化學品或藥品導致的的糖尿病等。
1.莫名其妙的的視力減退
突然發生或迅速加重的近視、視力模糊出現之後要重視起來,若是找在找不到原因可考慮檢查一下血糖,或許也是因為患病糖尿病造成的。
2.餐後低血糖
糖尿病早期患者體內胰島素分泌過程緩慢,會出現低血糖的情況。如果兩餐間發生頭暈、心慌等低血糖症狀,應該警惕糖尿病患病的可能性。
3.手腳麻痺、發抖
在糖尿病患者初期,病人還會出現一些手腳麻痺、發抖、手指關節不靈的症狀。有些甚至出現小腿抽筋、神經炎性腳痛,還有一些自律神經障礙等,一旦發現,應儘快就診。
4.皮膚瘙癢
全身皮膚髮癢,甚至會影響夜間睡眠者要注意了,這是糖尿病早期症狀的經典表現之一。由於糖尿病的高血糖狀態對全身微血管的損傷,進而影響皮膚的營養供應,患者往往會感到全身瘙癢不適。
5.多尿
糖尿病患者機體內食物轉化為糖的效率下降,導致血液中糖含量升高。身體為了保護自己,不得不通過尿液排出多餘糖分,致使尿量明顯增多。
6.體重略減輕
排尿量增加會導致體內水分流失增加,熱量也會隨著排尿次數增多而被帶走,因而糖友早期會有體重略微下降的情況。
7.飲水增多
因為患者的尿日益增多,使得水分丟失的非常多,細胞內脫水現象嚴重。高血糖指標加重,刺激口渴中樞,導致口渴而多飲,這是糖尿病的症狀之一。
【4種早餐升血糖,儘量少吃】
1.豆漿搭配油條
所以如果只是單純的豆漿的話,糖尿病人是可以喝的,但是油條是糖油混合物,而且熱量超級高,升糖速度快。而且還容易使得血液黏稠,容易誘發各種心血管疾病,所以不適合糖尿病人食用。
2.水煮麵
像一些水煮麵條,雖然說非常的簡單而且容易消化,但是這種食物中的澱粉含量是非常多的,而且升糖速度也是比較快的。
因為這種食物被腸道吸收之後就很容易就會導致血糖急劇上升,加重病情的發生。從而就會影響到血糖的穩定,對身體造成危害,所以像這種食物也是建議少碰。
3.快衝糊劑配無糖糕點
有些糖友們早上喜歡吃的簡單點,就會買些芝麻糊,藕粉等快衝糊劑,配上些現成的無糖糕點來吃。感覺是不會引起血糖上升的食物,但是升糖速度非常快。
因為市面上所售大多數無糖糕點只是不含蔗糖而已,裡面會含有果葡萄漿,麥芽糊精等代糖成分,吃了後非常容易讓血糖 上升。
4.漢堡類的西式快餐
在生活中,漢堡就是很常見的西式快餐,很多人都喜歡吃,但是像漢堡類的西式快餐,熱量是非常高的。如果長時間吃的話,還會容易引發肥胖問題。
對於糖友們來說,長期吃漢堡類的西式快餐,會導致血糖的飆升。因為漢堡中不僅有面包,而且還有油炸食物和蔬菜沙拉,這些都是高升糖指數的食物,糖友要儘量避免。
【3種早餐可以降低血糖,多吃】
1.芋頭
血糖偏高的人也可以吃芋頭,芋頭也能夠降低血糖,在早上的時候可以選擇吃芋頭。它是一種低熱量的食物,裡面含有比較豐富的纖維素,而且它也是可以緩解葡萄糖的吸收可以防止餐後血糖升高的情況。
所以,在早上的時候吃芋頭也是可以減少體內的血糖含量,能夠穩定體內血糖的濃度。
2.燕麥
有些人早上起床後會煮一杯燕麥,這也是一種非常健康的早餐,可以降低血糖,因為燕麥富含膳食纖維,可以促進胃腸蠕動,幫助消化吸收,達到減肥的效果。
燕麥的血糖指數很低,燕麥中含有β-葡聚糖,可以幫助糖尿病患者降低餐後血糖。
然而,在選擇燕麥時,我們必須選擇天然燕麥,而不是加工過的速溶燕麥。這種速溶燕麥還添加了大量的添加劑、糖和油,這不利於減肥和血糖控制。
3.水煮蛋
雞蛋作為家家戶戶常見的食物,所含的營養價值較為豐富,又被食品功能學界稱之為天然的滋補產品。有助補充人體所缺乏的優質蛋白,卵磷脂,卵黃脂,八大氨基酸成分。
血糖偏高的人群,在醫生的指導之下堅持清淡飲食的同時,也要補充好人體所缺乏的優質蛋白。可通過早上食用一個水煮蛋的方法,滿足自身的營養需求,同時也不會出現血糖升高的影響。