立秋已過去10幾天，但三伏天還沒有過完，雖早晚天氣涼快了不少，但白天依舊悶熱，並且這種令人不適的天氣應該還會持續一段時間。“頭伏餃子二伏面、三伏烙餅攤雞蛋”老一輩經常以這樣的飲食方式生活。

今年的末伏8月15日開始，24日結束。其實末伏之後，烙餅攤雞蛋只是其中一方面，還有一些適合立秋之後吃的食物，下面就為大家分享一些可多吃的5種食物，應季而食，安穩度過三伏天。

進入末伏，5種傳統食物記得吃，應季而食，安穩度過三伏天

一：鯽魚

末伏後去溼熱是重點項目。體內溼氣重的人，平日可多吃一些能夠除溼、利水、開胃的鯉魚肉。鯽魚肉食用後易被身體消化吸收，適用於任何人群，並且維生素、優質蛋白及礦物質含量都很豐富，是末伏後家庭最佳進補食品。

二：鴨肉

鴨肉性質偏涼，含有豐富的蛋白質及維生素，常吃也不容易上火，去火潤燥、滋陰養人，用鴨肉直接燉湯喝，或搭配百合、山藥一起長時間熬煮，口味豐富，營養更佳。

三：黃瓜

黃瓜消暑效果很好，最適合生吃，不經過任何烹飪直接食用，可以完全保留黃瓜中的營養物質，入秋後，黃瓜大量上市，特別是黃瓜中的苦味素成分，可消暑除熱，促進消化，經常食用對身體大有益處。

四：綠豆

末伏之後，早晚溫差依舊很大，白天悶熱，非常容易引起中暑。而綠豆是涼性食物，有消暑去熱、清涼解渴的功效，在這個時節常喝一些綠豆湯，可以有效預防上火和中暑。

五：蓮藕

“蓮藕一身寶、秋藕最補人”，剛入秋後的蓮藕最好吃，蓮藕口感脆爽，鮮甜無比，可清熱去燥、健脾養胃。製作蓮藕時，儘量選擇清淡一些的烹飪方式，切記不要油炸，那樣會使蓮藕中的營養流失。

大家在日常生活飲食中，不僅僅是要對入口的食物嚴格把關，同時也要控制油脂的攝入，過多的油脂會導致人體血液粘稠度逐漸增加，膽固醇含量過高，易引發諸多心腦血管疾病。

嚴格控制食用油攝入量是一方面，其次選擇一款適合的食用油也尤為重要，老舊的概念表示，只要油能炒菜就行了，其實不然，不同的油種類區別可大了去了。

我們目前所常用的大豆油、花生油，雖然炒菜很香，但其中的營養結構較不穩定，在高溫環境下易產生有害物質，並且其中的脂肪含量極高，常吃會加重血管負擔。

有“植物油皇后”之稱的橄欖油就沒有這個困擾，物理冷壓榨的製作方式綠色純天然，其中豐富的營養物質對心腦血管有著諸多益處，並且不同於其它食用油，其脂肪含量為0，無需擔心給身體增加負擔。

『倍康源橄欖油』中的單不飽和脂肪酸——油酸，除了能提供人體的基礎能量所需，還能起到降低血液中膽固醇平衡，使血管恢復柔韌彈性的效果，種種優點，使得其正在成為大多家庭健康食用油的最佳選擇。

『倍康源橄欖油』烹飪方式很全面，涼拌可提味，高溫爆炒也完全可以勝任，直接飲用更是香氣芬芳，絲毫不顯油膩，每天用一點，為心血管健康保駕護航！

末伏時節雖然已經立秋，但白天的天氣依舊悶熱，平時一定要注意多喝水、清淡飲食，多吃以上5種食物，預防上火和中暑。