很多老年人隨著年齡的不斷增長，食慾也開始處於下降趨勢，這個時候都建議老年人吃一些清淡飲食，因為清淡飲食能夠減少高血脂，腦中風，高血壓等疾病發生，但是有一部分老年人認為清淡飲食就是純素，其實這種想法是錯誤的。

所謂的清淡的就是減少太過油膩食用，因為太多油膩的食物可能會給腸道造成負擔，引起腹瀉、便秘等情況發生，但是不是攝入純素食物。如果長期吃純素的食物就會造成體內缺失營養物質，造成蛋白不足，造成機體免疫力下降，從而誘發各種疾病。

那麼蛋白質到底對人體有啥好處呢，下面就給大家介紹一下。

1、人體重要的組成成分

蛋白質是人體生長過程中不可缺少的元素，尤其是肌肉組織以蛋白質為主，如果體內蛋白質缺少，那麼就會造成身體肌肉缺少，是肌肉失去正常的力量，所以老年人在日常生活中一定要補充蛋白質。

2、是輸送營養物質的載體

蛋白質是身體輸送營養物質和氧氣的載體，如果體內缺少蛋白質，那麼就還會容易出現營養不良，脫髮、貧血等情況，嚴重的還會造成缺氧的情況。

3、維持人體的免疫力

蛋白質高也就是說明體內的免疫力好，蛋白質是維持體內良好免疫力的基礎，當外來病毒侵入人體就會促使免疫細胞攻擊，而免疫細胞是由蛋白質組成的，所以為了避免自己的免疫力低下日常要多補充蛋白質。

由此可見，蛋白質對於人們來講非常重要，所以在日常生活中要及時補充蛋白質，特別是對於那些營養吸收較差的人。

建議想要補充蛋白質的老年人，日常可以多吃下面3類高蛋白質食物。

1、蛋類

日常老年人補充蛋白質首選的食物就是蛋白，比如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等，因為蛋中含有豐富的蛋白質，這種蛋白質容易被人體吸收，利用率也是非常高的。對於老年人來講日常吃蛋最好選擇用蒸煮的方式，因為煎雞蛋、炒雞蛋很容易造成蛋白質變性。

2、奶類

對於老年人第二首選補充蛋白質的就是奶製品，睡前喝一杯牛奶不僅能夠補充鈣元素，而且還能夠滿足人體需要的蛋白質，還能夠提高老年人的睡眠質量，可以說是一舉三得的事情。

3、魚類

魚類也含有豐富的蛋白質，它裡面的蛋白質吸收和利用率僅次於雞蛋，建議在食用魚的時候儘量選擇以清淡為主，不要過度的燻蒸，不然可能使體內的蛋白質變質，另外也會刺激老年人的腸道肝功能。

希望老年人在日常生活中多吃下面3種食物，這樣對於自己的健康非常有好吃。