養生之道，五穀為先，小米作為穀類營養之王，營養價值極高，補血，安神，養腎，具有代參湯之美稱。

中醫認為五穀雜糧是調養精、氣、神的精華，而小米補元氣，是最天然、最純真的藥物。季羨林老先生活了98歲，他的長壽秘訣就是每天喝小米綠豆粥，小米補元氣，綠豆解毒清火。

在日常生活中，絕大多數上了年紀的中老年人都習慣每天喝點粥，其中不乏一些血糖偏高的人群，很多人覺得喝小米粥能控糖，而很多人卻覺得長期喝小米粥會導致血糖波動。

那麼經常喝小米粥，到底是升高血糖還是降低血糖呢？糖尿病患者在平時到底能不能喝小米粥？下面一起了解一下。

血糖的標準範圍

血液中的糖稱為血糖，絕大多數情況下都是葡萄糖，體內各組織細胞活動所需的能量大部分來自葡萄糖，所以血糖必須保持在一定的水平，才能維持體內各器官和組織的需要。

血糖正常值：

1、空腹血糖正常值

一般空腹全血血糖為3.9~6.1mmol/L(70～110毫克/分升)，血漿血糖為3.9～6.9mmol/L(70～125毫克/分升)。

2、餐後血糖正常值

①餐後1小時：血糖6.7-9.4mmol/L。最多也不超過11.1mmol/L（200mg/dl）

②餐後2小時：血糖≤7.8mmol/L。

3、孕婦血糖正常值

①孕婦空腹不超過5.1mmol/L

②孕婦餐後1小時：餐後1小時血糖值一般用於檢測孕婦糖尿病檢測中，權威數據表明孕婦餐後1小時不得超過10.0mmol/L才是血糖的正常水平;

經常喝小米粥，到底是升高血糖，還是降低血糖？早了解早受益

一般來說，喝小米粥會引起血糖升高。

因為小米粥的升糖指數比較高，而且在進入人體胃腸道後，停留的時間比較短，所以喝完小米粥之後會引起血糖在短期內急劇升高，而且以餐後血糖升高為主。

糖尿病患者主要是胰腺功能不足或分泌胰島素不足，所以糖尿病患者在喝完小米粥之後會引起血糖的急劇升高，因此不建議糖尿病患者經常喝小米粥。

對於正常人來說，在喝完小米粥之後也會引起血糖升高，但是人體會分泌相應的胰島素來降低血糖，直到血糖平穩，因此在平時喝小米粥對身體沒有太大的影響。

既然如此，那麼糖尿病患者到底能不能喝小米粥呢？如果糖尿病患者想要喝小米粥，一定要把握以下原則。

1、血糖很高時建議暫時不要喝或者少喝，否則會導致血糖進一步增高，甚至誘發糖尿病急性併發症。糖尿病患者如果血糖正常，可以適當喝小米粥，但是要把小米粥所產生的熱量計算到每天的總能量攝入中，就不會導致能量超標；

2、有些患者餐後血糖增高較明顯，建議儘量少喝小米粥，因為其中所含水分較多，容易被消化、吸收，導致餐後血糖進一步增高。如果有喝小米粥的習慣但餐後血糖又較高，建議控制喝小米粥的量，喝完小米粥以後適當進行運動鍛鍊，把這部分能量消耗掉。

3、小米是粗糧，糖尿病患者在吃粗糧時最好搭配細糧一同食用，比如將小米和綠豆一起煮粥，也可以放入少量的花生，此外在喝小米粥時最好搭配牛奶、青菜、豆漿等食物，有助於穩定血糖，同時小米粥也不要煮的太爛。

閱讀延伸——降血糖食物

1、洋蔥

洋蔥中含有多種微量元素，可以促進前列腺分泌各種促進胰島素分泌的物質，增加胰島分泌胰島素的能力，提高胰島的敏感性，從而在一定程度上恢復人體對血糖調控的能力，此外洋蔥還能降低人體的血脂濃度，緩解糖尿病給人體帶來的副作用。

2、黑木耳

黑木耳中所含有的甘露聚糖、木糖和食物纖維，能夠減少人體血糖波動，調節胰島素分泌，是糖尿病患者的最佳食物之一。除此之外，黑木耳中的卵磷脂、腦磷脂還有助於維護腦力和記憶力，具有防止貧血，延緩衰老，幫助減肥等多方面保健功效。

3、燕麥

燕麥中含有β-葡聚糖，根據研究發現這個成分可以讓人體對於膽固醇的吸收率減少，還能阻止脂肪在人體內堆積，經常吃燕麥的人，血液流通速度會更快，而且燕麥的纖維含量高，吃了之後會產生強烈的飽腹感，可以減少其他食物的攝入，從而預防血糖升高。