今年52歲的李阿姨，雖然自打去年就退休了，但一直都閒不住，每天在家不僅忙裡忙外的做家務。但前不久，李阿姨總是覺得自己的膝蓋疼，並且站的時間久了，腿會特別的麻木無力，就好像不是自己的一樣。

兒子見狀，帶著李阿姨去醫院檢查，結果顯示李阿姨的骨密度達到-1.5左右，屬於骨質疏鬆的情況。這讓李阿姨十分不解，醫生告訴李阿姨，50歲後本就是骨質疏鬆高峰期，“不作為”其實就是任由骨質流失的表現，沒有及時做好預防，骨質疏鬆的風險自然也會更高。

為什麼50歲以後，骨質疏鬆的風險會提高?

所謂的骨質疏鬆，指的是骨質密度下降到了正常值以下的水平，骨骼變得脆弱，更容易出現骨折，骨裂，甚至壓迫到神經和器官等嚴重疾病情況。

因此，骨質疏鬆的風險程度，隨著骨密度流失的程度提升。50歲以後，人體骨密度流失的速度會變快。主要有2方面原因：

一方面，50歲後的衰老速度加快

研究表明，50歲以後，人類的線粒體氧化速度會進行“加速”，甚至比60歲以後的人更快。而氧化速指的就是人類的衰老速度，50歲後的這段時間，人類衰老速度會變快。

隨著衰老一同變差的，還有人體的吸收代謝系統，吸收代謝的效率直線下降，鈣的利用率下降，骨質補充的速度跟不上流失的速度，骨質疏鬆的風險自然會增加。

另一方面，50歲後激素分泌減少

鈣質的吸收，也和內分泌系統的平衡與穩定息息相關，激素分泌正常，鈣質補充效率穩定，骨質補充也就跟的上;

但如果激素分泌減少，鈣質補充效率不足，骨質疏鬆的風險自然也會提高。相比於雄性激素，雌激素對鈣質吸收的參與度更強，因此50歲後更年期的女性，會比男性的骨質疏鬆風險更高。

根據2018年國家衛健委組織對11個省市縣自治區的骨質疏鬆流行病學調查數據顯示，50歲以下的人群中，骨質疏鬆患病率為3.2%左右;但在50歲以後，骨質疏鬆的患病率直線上升，來到了19%。對於中老年人而言，足以提高對骨質疏鬆預防的重視。

而想要預防骨質疏鬆，最好的方法自然就是補鈣，既然鈣質的吸收效率降低，增加鈣質攝入，以量來彌補速度，是不錯的選擇。

但是，對於50歲以後的中老年人來說，大多不僅僅有骨質疏鬆一種疾病。例如高血脂，糖尿病同樣是常客，雖然肉類能夠有效補充鈣質，但如果吃的太多，無疑也會增加脂肪的攝入，通過蔬菜來補充鈣質，其實也是另闢蹊徑的一種方法。

預防骨質疏鬆，這3種蔬菜含鈣量不輸肉類，“三高”中老年人不妨瞭解下

第一種：菌菇類蔬菜

比如香菇，平菇，羊肚菌等，菌菇類蔬菜中的鈣含量達到4%左右，如果是已經制作成乾製品的菌菇類，鈣質含量甚至能夠達到20%以上，而肉類的鈣含量平均在15%左右。

不僅如此，菌菇類食物中的蛋白質含量也很高，還含有菌菇多糖物質，針對提高免疫力，輔助降糖降脂方面，也能有不錯的效果。

第二種：芥藍菜

可不要小看芥藍菜，根據研究表明，100g芥藍菜的鈣質含量達到200mg左右，相當於同等牛奶的2倍以上。擔心脂肪攝入過多的中老年人，平時適當吃些芥藍菜補充鈣質，也是不錯的選擇。

一般情況下，芥藍菜可以和雞蛋進行搭配烹飪，鈣質蛋白質雙吸收，對身體健康也能起到非常好的進補效果。

第三種：馬齒莧

馬齒莧是鹹菜的一種，含鈣量也達到了每100g含170mg左右，同樣高於肉類和牛奶。長期食用不僅有利於補鈣，在中醫的觀念裡，馬齒莧消炎止腫，止血消痛，針對中老年人牙疼，牙齦出血等症狀，也能產生不錯的緩解作用。

總而言之，對於50歲以後的中老年人來說，骨質疏鬆的隱患一定要重視，並不是說沒做傷害骨骼的事情就可以了。50歲以後，積極補鈣，積極預防骨質疏鬆，才能有效降低風險。根據自身情況，選擇或蔬菜，或肉蛋奶等方式進補，維持足量的鈣質輸出，從而更好的維持骨骼健康狀態。

參考資料：

[1]馬先富, 蘇恩亮, 楊曉光,等. 蔬菜類食物對絕經期婦女骨質疏鬆預防作用的研究[J]. 中華流行病學雜誌, 2010(11):2.

[2]張欣然. 攝入水果、蔬菜能夠減少老年人的骨質疏鬆[J]. 中國食品學報, 2019, 9(1):1.

[3]杜如, 王純玲. ≥50歲人群骨質疏鬆知識知曉情況調查[J]. 中國公共衛生, 2020 30(1):2.