導語：養生從腸道開始，立秋後要常吃這4樣菜，排毒清腸，健康過秋天

進入立秋後，還會熱上一陣兒，那麼在由夏轉秋的這段時間內，我們要及時調整飲食，養好身體，才能順利進入到真正的秋季，好應對轉涼的天氣。

秋季養生需要怎麼做？很多人只會一味地吃肉貼膘，其實這麼做非常不好，養生應該先排毒，從腸道開始。

建議：無論男女，立秋後要記得常吃4樣菜，排毒清腸，健康過秋天！快來看看該吃些什麼菜吧。

一、豆芽

分享食譜：豆芽魚片湯

鮮魚處理乾淨，將魚頭和魚尾去掉，留著做別的菜，剩下的部分片下魚肉，魚骨剁成小段待用。

魚肉片成薄魚片，加料酒、鹽、澱粉抓拌均勻，醃製片刻。

豆芽沖洗乾淨待用。菠菜清洗乾淨，焯水後待用。

鍋內加少許油，燒熱後放入魚骨，煎到微微變色後放入生薑絲翻炒，再倒入適量開水，大火燉煮一會兒。

魚湯變白後撈出魚骨，放入豆芽煮幾分鐘，煮到自己喜歡的口感後調小火，放入魚片。

逐片放進去，煮到完全變色時放入菠菜，再加鹽調味，這樣豆芽魚片湯就做好了，好吃，而且不擔心給腸道增加負擔，多吃豆芽，起到排毒清腸的作用。

二、海帶

分享食譜：肉末海帶湯

幹海帶加清水泡發，再將兩面清洗乾淨，然後切成小塊待用。

豬肉剁成肉末待用。薑絲、蔥花切好待用。

鍋內加水，煮開後倒入海帶，再次煮開後撈出，倒掉煮海帶的水。

鍋洗淨擦乾後加少許油，燒熱後倒入薑絲、蔥花爆鍋，再倒入肉末翻炒，炒到完全變色後。

加鹽、生抽翻炒幾下，然後加適量水，放入海帶煮幾分鐘。煮到合適的口感後，加鹽、胡椒粉調味，這樣肉末海帶湯就做好了。

海帶具有潤腸、排毒的作用，不妨適當多吃，讓腸道更健康。

三、金針菇

分享食譜：番茄金針菇肥牛湯

番茄清洗乾淨，切成小塊，也可以先去皮再切塊。金針菇去掉根部清洗乾淨，掰成小份待用。

鍋內加水，煮開後倒入肥牛卷，煮到變色後立即撈出，倒掉鍋內的水。

鍋洗淨燒乾後加油，油熱了倒入蒜末爆鍋，再倒入番茄翻炒，炒軟後用勺子壓一壓。

然後倒入番茄醬翻炒，味道變濃後加鹽、生抽混合均勻，再倒入適量清水煮開。

倒入金針菇後煮兩分鐘，時間到了倒入肥牛推動幾下，最後加鹽、胡椒粉、雞精調味，撒點蔥段或者蔥花就可以出鍋了。

這道湯酸甜開胃，非常好吃，可以經常做。而且常吃金針菇對人體有很好的排毒作用，記得吃。

四、白蘿蔔

分享食譜：白蘿蔔絲肉片湯

豬裡脊切成薄片，一定要薄不能厚，這樣做出來的口感才好。切好後加水抓洗幾遍，去掉血水。

處理乾淨後，加鹽、澱粉抓拌均勻，醃製十分鐘。白蘿蔔去皮洗淨，切或者擦成細絲待用。香菜切碎待用。生薑切絲待用。

鍋內加油，燒熱後倒入薑絲，再倒入白蘿蔔絲翻炒，炒一分鐘後加水。

煮到白蘿蔔絲熟透時，倒入肉片快速攪散，等肉片完全變色後，加鹽、胡椒粉調味，倒入香菜末、香油，這道湯就做好了。

白蘿蔔有清腸排毒、助消化、潤燥等作用，秋季要經常吃，對身體十分有益。