一日一蘋果”簡直就成了人們口頭禪。但是，你可知道，蘋果的吃法也很有講究，吃錯了會導致中毒哦！先來說說蘋果的營養價值，蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質，它們都是天然抗氧化劑，對預防心腦血管疾病尤其有效。蘋果性味甘酸而平、微鹹,無毒,具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低,所以冬季食用最適合不過。下面一起看看吃蘋果都有什麼好處吧。

而蘋果的餐後血糖反應比較低，糖尿病人每天吃上一個半個蘋果，也是很不錯的選擇。

另外，還有一些研究顯示，蘋果在預防心血管疾病、預防慢性阻塞性肺病、保護肺部健康方面，也有一定程度的積極作用。

有的人喜歡煮著吃，對於腸胃比較虛弱的人，不喜歡吃涼蘋果，就會熱著食用。其實蘋果除了生吃煮吃，還可以燉肉吃，幾種食療效果喜人。

蘋果酸甜可口，是一種讓大多數人喜歡的水果。經常食用蘋果等水果，無疑會讓各位變得更加開心，心情變得更加愉悅，這也是“吃甜食可以讓人開心”的原理。

吃蘋果有這麼多的好處，但很多人都認為在早上吃最好，如果晚上吃的話，容易積攢毒素。事實上，不管是在早上吃，還是在晚上吃，我們的腸胃都可以正常進行消化。如果您的腸胃沒有問題，如果您空腹吃了蘋果沒有不良反應，早上吃也沒有問題；請不要過於糾結。果皮所含有的膳食纖維、花青素和抗氧化物質大大超過果肉的含量，有更好的腸胃保健和抗癌效果，更不需要擔心蘋果皮難消化的問題。

果膠是膳食纖維的一種，具有預防肥胖、降血脂等功效。果膠分為原果膠和可溶性果膠兩類。未成熟果實內的原果膠在細胞壁內，與纖維素聯在一起，果實成熟時，原果膠轉變為可溶性果膠。根據我們對182個品種的研究，蘋果中果膠含量平均為0.8%。

蘋果製成的蘋果醋，能中和魚、肉、蛋、酒等酸性食物的功能。蘋果的有機酸在體內分解成二氧化碳和各種酸性鹽呈鹼性，能夠有效改善酸性體質，使人體呈弱鹼性，對痛風等有一定的輔助治療作用。