明日處暑,記得多吃“1白2紅”,少吃2樣,應季而食,全家都受益。
處暑是二十四節氣之中的第14個節氣,也就是今年的8月23日是處暑。一度暑出處暑時,秋風送爽已覺遲。不知不覺,明日就是處暑了,處暑的意思是,夏天暑熱正式終止,天氣轉涼,晝夜溫差大,因此在飲食結構上就和炎熱的夏季也是有所不同的。那麼明日處暑,記得多吃“1白2綠”,少吃2樣,應季而食,全家都受益。
1白——龍眼
其實最適合處暑節氣的水果,就是龍眼,為啥說處暑節氣要吃龍眼,因為處暑節氣正是講究“補氣”、“補血”的說法,同時還要避免寒涼的說法。其次就是夏天的時候天氣比較熱,人體消耗了很多的熱量,然而多吃龍眼可以很好的補充熱量,所以多吃龍眼還是有道理的。
2紅
一、石榴
處暑時節不僅是舒服的節氣,同時還是石榴成熟的季節,此時民間有句諺語“處暑石榴正開口,秋分菱角舞刀槍“,也就是說石榴是處暑時節的時令水果。處暑是吃石榴的節氣,石榴是一種很有營養的水果,它本身含有豐富的維生素C和維生素E,並且含量都高於蘋果和梨。其次,石榴被中國傳統文化視為吉祥物,視它為多子多福的象徵。
二、西紅柿
我們大家都知道,秋季正是需要進補和養生的好時節,因為自然界的陽氣由疏洩趨向收斂,人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換。此時進補養生必須要多吃含有維生素的食物,我今天推薦的紅色食物就是西紅柿,西紅柿是我們常見蔬菜的一種,可以說是家喻戶曉。西紅柿不僅含有一些維生素和礦物質,最關鍵是富含有機酸食物,因為處暑節氣少吃辛辣多吃酸。
少吃2樣
一、韭菜
處暑節氣,民間有“秋天宜收不宜散”的說法,意思就是立秋之後天氣有熱漸涼,也正式進入了“陽消陰長”的過渡階段,其實說白了就是人體需要養生的俗語。首先在飲食上應該注意減少辛辣味道的食物,我們都知道韭菜也是辛辣之物,其次韭菜在處暑節氣口感是最差的,所以建議大家少吃或最好不吃。
二、綠豆
我們都知道綠豆是夏天必備消暑的食物之一,但是說到處暑,我們大家應該都知道,處暑對於我們來說就是炎熱離開我們的時候。而此時我們在飲食上正是需要“秋補”的時候,這個節氣我們就要應季而食少吃綠豆,多選擇一些暖胃暖腸的食材。