哈嘍大家好,這裡是陳陳~入秋後啊天氣漸漸轉涼,這時候的秋天非常乾燥,身體容易出現一些小問題。所以我們需要吃一些滋潤的食物來對抗秋天,多吃以下七種食物,安穩渡秋。
1、茭白
外觀潔白味道鮮美的茭白是含有碳水化合物較多的食物,同時還富含豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維等,被大家稱為水中參。
我們常見的做法有油燜、涼拌、清炒,茭白也是正當季的菜品。不過茭白當中的草酸含量比較高,會阻擋人體對鈣的吸收,腎結石的患者不可以多吃。吃之前最好焯水,可以去除大部分草酸。
2、山藥
現代營養學研究表明,山藥中含有澱粉酶、多酚氧化酶、山藥皂苷、山藥多糖、糖蛋白等多種生物活性物質,以及氨基酸、維生素、澱粉和碘、鈣、磷等微量元素,根據中醫學的說法,山藥是一種同源食品。俗話說“白山藥勝於人參”。在秋季飲食中適量食用山藥有助於調節脾胃、補肺、補水抗旱、補腎。因此,山藥也被稱為“第一秋補”。
3、蘿蔔
鮮嫩白蘿蔔不僅有助消化的開胃酒,而且具有散熱、分泌唾液的功能。蘿蔔富含維生素C和鋅。經常吃蘿蔔可以有效補充皮膚的營養,保持皮膚細膩、溼潤。白蘿蔔秋季食用,減肥效果好!
4、梨
秋天乾燥,口乾缺水。梨是水果中的首選。梨汁很豐富,含水量超過80%。它又脆又甜,被稱為天然礦泉水,是一種很好的滋補唾液和解渴的食物。
5、南瓜
甜南瓜雖然是我們比較常見的食物,但其保健作用不容低估,非常適合秋季食用。在秋冬季節,人們對口鼻乾燥、鼻出血、皮膚乾燥、頭皮屑和感冒非常敏感。因此,專家建議人們多吃富含維生素A和E的食物,這有利於改善皮膚乾燥,增強身體免疫力。南瓜中含有大量的β-胡蘿蔔素,進入人體後,在酶的作用下可轉化為維生素A,以保持上皮細胞的完整性,防止上呼吸道感染。
6、栗子
栗子肉質鮮美芳香,甜美可口。板栗果實含有高達70.1%的糖和澱粉,可以為人體提供足夠的熱能,有助於脂肪代謝。它被稱為“鐵作物”和“木質穀物”。此外,栗子是甜的和美味的,有一個精細的粉末。具有滋補胃、脾、胃的作用。
7、龍眼
龍眼皮薄而肉質,多汁而甜。在秋天,龍眼成熟豐滿,有保溼乾燥的作用。龍眼富含蛋白質、脂肪、果糖、葡萄糖、維生素、鈣、磷、鐵等營養成分。它可以生吃或曬乾,以增加營養和味道。但龍眼一次不應該吃得太多,容易上火。