謠言1：反覆燒開的水不能喝，會致癌。

自來水中含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽可能會轉變成致癌物亞硝酸胺。水在反覆燒開的過程中會產生亞硝酸鹽，所以有人說反覆燒開的水不能喝、會致癌。但是我們有一句話叫作拋開劑量談毒性就是在耍流氓。國家標準飲用水中亞硝酸鹽的含量少於1mg/L，而反覆燒開20次的水中亞硝酸鹽的含量僅有0.038mg/L，遠低於國家標準，由此可見反覆燒開的水是可以喝的。

謠言2：冷熱水混合不能喝

開水燙嘴我們只能等到涼了才能喝嗎？可以兌涼水喝嗎？當然是可以的，只要兌的水是乾淨的水比如礦泉水、純淨水，但不能是井水、自來水，這些水中含有微生物，喝了小心鬧肚子。

謠言3：只喝純淨水會缺少礦物質

有人說純淨水裡不含礦物質，只喝純淨水會缺少人必需的礦物質。其實這種說法也是錯誤的。我們人體攝取礦物質的主要方式是食物中的礦物質，而通過喝水提供給我們人體的礦物質其實是微乎其微的。所以只要保證正常飲食，我們是不會缺少礦物質的。

謠言4：多喝燙水對身體好

我們人體口腔和食道的適宜溫度是10℃到40℃，溫度過高的水會損傷我們的口腔黏膜和食道粘膜，還有可能導致食道癌。所以說我們在喝水的時候不是越熱越好，溫水才是最好的。