中國曆來就有喝酒的傳統，“酒文化”在人們心中源遠流長，這也直接導致存在有很大的喝酒人群。早在《黃帝內經》裡就有酒入藥的記載，古人稱之為“醪醴”，認為它性溫剽悍而溫，善於行氣破結。

隨著科學技術的進步，人們已經基本認識到，喝酒對身體有著很多的傷害。但知道是一回事，怎麼做又是一回事，很多人明知道喝酒傷身，卻依然迷戀杯中之物。

在何況，在我們身邊還流傳著“暴飲傷身、小酌怡情”的說法，認為只要不喝醉了，喝酒對身體還是很有益的。

其次，也有人執著地認為，白天喝酒確實會導致很多問題，但睡覺前喝點酒，能起到快速入睡、消除疲勞等好處，適當喝點有助於健康。

於是，便有人養成晚餐喝酒的習慣。這個習慣長期下去，他們的身體怎麼樣了呢？

首先，“酒”其實是一類商品的統稱，在我們的生活中，常見的酒至少可以分為四種：啤酒、紅酒、黃酒、白酒。而晚餐喝酒的人，也會根據自己的口味、酒量來選擇。所以，我們有必要先區分一下這四種酒：

1、啤酒：

啤酒可以說是受眾最廣的一種酒類，它酒精含量比較低，一般都不會超過12，口感就大致相當於飲料，深受年輕人喜歡。你看各種燒烤攤、KTV裡的年輕人，大多數一口氣就能喝一瓶。

2、紅酒：

紅酒基本都是一些水果釀製，如葡萄酒就是最常見的紅酒。紅酒的酒精度也不高，但比啤酒要稍微弄濃一些。含有一些果酸、單寧等物質，認為是對身體健康有利的。

3、黃酒：

黃酒是中國獨有的一種酒類，它歷史悠久，味道醇厚，《黃帝內經》裡的醪醴指的應該就是它。由糧食自然發酵釀製，含有較多的有益元素，酒精度比紅酒又要濃烈一些，口感醇厚綿長。

4、白酒：

其實大多數人說的喝酒，主要指的還是白酒，酒精度含量很高，市面上的白酒酒精含量從30到70左右都有。它味道辛辣，刺激性最大，卻又是那些喜歡喝酒人的最愛。

大致瞭解四種酒的區別後，我們對喝酒傷身還是喝酒養生就有了一個相對主觀的認知了。

但是要判斷喝酒到底是好還是壞，還需要了解幾個喝酒的誤區：

1、喝啤酒才有啤酒肚：

俗話說的“啤酒肚”，就是大肚腩，因為這個名字，導致很多人認為只有喝啤酒才會肚子大，其他酒類不會。

這個理解是錯誤的，之所以形成大肚腩，主要是身體攝入的熱量過剩，啤酒屬於高熱量食物，所以才用它冠名。

實際上，人們在喝酒的同時，總需要一些好的下酒菜或者其它食物，同樣都會攝入過多的熱量，照樣會導致大肚子的出現。

2、喝酒後立即吐出來就行了：

有一部分人為了社交交際，不得已要喝酒，但他們認為喝下去之後，只要自己及時把酒吐出來就行了，於是，他們會在喝酒之後躲到衛生間，自己用手在咽喉部一探，胃裡的食物就吐出來了。

這樣的理解同樣是錯誤的，酒喝到肚子裡後，會和胃液以及其他食物混合，人工催吐不但對上消化道造成很大的刺激，還有可能導致窒息等嚴重後果。

3、新酒傷身、陳酒養生：

傳統的說法“酒是陳的香”，很多人認為，新釀的酒性味過於辛辣確實傷身，而陳酒則醇厚的多，對養生很有幫助。

其實，白酒放置的時間長一點，確實有可能沒那麼辛辣刺激，但其酒精度並不見得降低。

而傷身的主要就是酒精，它需要在肝內進行降解和分解，這個過程必不可少，對身體的傷害也就無可避免了。

那麼，那些常年晚餐喝酒的人，尤其是喜歡喝白酒的人，身體發生了哪些變化呢？

長期喝酒對身體有害，酗酒更厲害，這個觀念我們必須樹立。喝酒傷身之說毋庸置疑，大致可以分如下幾個方面：

1、肝不好：

喝酒傷肝不是白說的，酒精（乙醇）進入體內後，在肝內經過乙醇脫氫酶的降解成為乙醛，再經過乙醛脫氫酶水解成乙酸，這樣才能排出體外。

整個過程都是在肝內進行的，長期喝酒必將加重肝的代謝負擔，乙醛對肝細胞還有顯著的致癌性。

2、睡不好：

很多人以為，喝酒能改善睡眠，其實不然，少量酒精能興奮大腦皮層，大量酒精則會抑制大腦皮層，但喝酒後的昏睡並不是真正意義上的睡眠，可以說，喝酒反而會導致中樞神經受損，時間一長睡眠也會變差。

3、影響後代：

酒精還會影響人的生殖系統和遺傳，對下一代的的負面影響很大，諸如畸形之類

最後，我們再說說如何儘可能避免喝酒對身體的傷害，有如下幾點要注意：

1、嚴控酒量：

即使無法解酒，每天喝酒最好不要超過100毫升，也算是控制在身體承受的範圍內。

2、控制速度：

喝酒不要太快，以淺斟慢酌為佳；

3、避免空腹：

喝酒前先吃點米飯等食物墊底，能延緩酒精被吸收的速度，也能減少酒精對胃黏膜的刺激；

4、以黃酒紅酒為佳：

想要喝酒養生，我個人的意見是黃酒最佳，紅酒次之，白酒最差。

當然，想要最好地保護好自己的身體，還是建議儘可能戒酒。