胃炎是什麼？這裡首先告訴您，胃炎是指由各種原因所引起的急性或慢性胃黏膜的炎症改變。常見症狀為上腹痛、噯氣、噁心、嘔吐和食慾不振等。我們的胃其實是比較脆弱的器官，如果不注意保養很容易導致胃腸疾病的加重，尤其是慢性胃炎。對於保養，很多人都知道飲食療法大過於藥物，它是通過改善飲食習慣，調整飲食結構採用具有治療作用的某些食物來達到治療疾病、促進健康的目的。

玉米，眾所周知，它是粗糧，被稱為“第一黃金主食”。有的人認為玉米的營養價值很豐富，有的人也會認為玉米是胃炎的發物？

事實是怎樣的呢？玉米，中醫上說它性味甘平，是可以調中開胃、除溼、利尿的功效，可以用於治療脾胃虛弱、消化不良或溼熱引起的痢疾、腹瀉、水腫等。它裡面的營養也比較豐富，合理進食對於胃部健康是有好處的，可以幫助腸胃蠕動，提高食慾，促進消化。

關於發物，相對而言它是不是，要因人而異，根據不同的人的身體情況判斷，適合吃就不是，如果吃了易加重病情，那可以說算是，要少吃。如果查出已經有胃炎的患者並不建議吃玉米，玉米它含有較為豐富的膳食纖維會刺激到胃黏膜，但一般來說合理攝入，一次別吃太多，影響就不會很大了。其實不管是玉米還是其他粗糧，胃不好的人若一次性吃很多，都可能會影響到消化。因為胃炎常常是由於胃黏膜發生損傷而導致粗纖維不消化時分泌大量胃酸，在本有的基礎上會加重損傷出現急性消化化潰瘍的情況。對於有胃炎的患者建議平日吃玉米的話可以把玉米磨成粉，適量的熬粥喝還是可以的。