想著一天的工作任務，簡直頭暈腦脹，這時喝上一杯咖啡，可以提神醒腦，用更好的精神狀態來工作。

有大量的研究也證明，適當飲用咖啡確實對人體健康十分有利，除了提神，喝咖啡對保護肝臟也有益處。

不過這裡所指的咖啡是指現磨的純咖啡，並不是我們生活中常見的速溶咖啡。

速溶咖啡價格便宜，飲用起來也很方便，備受大家的喜愛。不過你知道嗎？長期飲用速溶咖啡，可能會給我們的身體造成一些不良的後果。

容易長胖

速溶咖啡喝起來口感比較甜，這是因為速溶咖啡中添加了大量的植脂末、香精、糖。

植脂末能給食品增香增脂，使口感細膩，潤滑厚實。它的主要成分是氫化植物油、乳化劑、葡萄糖漿、酪朊酸鈉、矽鋁酸鈉。

其中氫化植物油在進行氫化反應的過程中會產生大量的反式脂肪。

反式脂肪會增加人們長胖的危險，特別是對於正在減肥的朋友來說，你為了減肥拼命節食，結果一杯速溶咖啡就會讓你的努力白費。

心血管受損

上面提到了速溶咖啡中還含有大量的反式脂肪，如果過量飲用速溶咖啡的話就會導致反式脂肪攝入過量，因而嚴重影響心腦血管健康。

現代人心腦血管疾病高發的現象，可以說和人們愛喝速溶咖啡有著很大的關係。

致癌風險

有研究發現，如果在平時生活中經常過量的飲用速溶咖啡的話，不僅十分不利於人體健康，甚至還有致癌的危險。

丙烯醯胺是致癌物質，而在各種速溶咖啡中恰恰都含有丙烯醯胺，所以大家最好不要經常飲用速溶咖啡。

選擇哪種咖啡更靠譜

總之，為了您的健康，最好還是少喝一點速溶咖啡。

有條件的話，可以選擇現磨的純咖啡，但是也不能過量，通常一天喝不超過3杯的量是比較合理的。

這些人群不建議喝咖啡

兒童、青少年

兒童和青少年都處於身體發育階段，同時本身也處於高強度的學習狀態中，

咖啡因的攝入可能會影響他們的睡眠和大腦工作。所以對他們來說，還是以少喝咖啡為上策。

“胃潰瘍”患者

胃潰瘍患者的胃粘膜受到了較大損傷，而咖啡因的攝入會加大對於胃粘膜的刺激，所以還是不喝咖啡為好。

孕婦

孕婦並不是說不能喝咖啡，但不建議孕婦大量攝入咖啡因。

另外孕產階段應該儘量少吃含有咖啡因的食物，想喝咖啡的話每天最好也不要超過2杯。