《詩經》曰：

“蒹葭蒼蒼，白露為霜。”大地如老人的兩鬢，一片斑白，秋天的露水，竟形象地概括了人的一生。

霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季的最後一個節氣，也意味著冬天的開始，寒冷成了主旋律。

二十四節氣，不單單是氣候的變化規律，還在指導著中醫的臨床診療以及養生保健。如何抓住一年當中的養生黃金期，又規避秋季潛藏的健康危機呢？讓我們跟隨程凱老師一起探索二十四節氣養生的祕密。

從年初到年尾，跟隨二十四個節氣的輪轉，程凱老師幫您規劃了一整年的養生計劃，實時為您及您家人的健康保駕護航。

二十四節氣養生課-霜降養生提綱

霜降物語

霜降節氣對人體的影響

霜降節氣養生原則

霜降節氣穴位養生

霜降物候

霜降節氣三候：“一候，豺乃祭獸；二候，草木黃落；三候，蟄蟲鹹俯。”

一候豺乃祭獸

“豺乃祭獸”這個詞最早出現在《逸周書》中：“霜降之日，豺乃祭獸。”又曰：“豺不祭獸，爪牙不良。”意思是說豺狼開始大量捕獲獵物，捕多了吃不完的就放在那裡，用人類的視角來看，就像是在“祭獸”——以獸而祭天報本也，方鋪而祭秋金之義。

二候草木黃落

秋盡百草枯，霜落蝶飛舞。秋天，西風漫卷，催落了葉，吹枯了草。逐漸寒冷的氣候，將大自然所有的生命力進行了一次次毀滅性的摧殘。翠減紅消，雁影無蹤。而人的情感，也進入深沉的低谷。離愁別恨，悽風苦雨，盡皆展示深秋的悲苦，觸及人心。

三候蜇蟲鹹俯

蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進入冬眠狀態中。此時的大自然，是一種寂靜的美。經過了生機勃勃的春，熱鬧蓬勃的夏，收穫喜慶的秋，生命的輪迴，又進入休眠的狀態。蜂蝶不見蹤跡，蜇蟲無聲，都為經歷漫長的冬天而作準備。那是以修行的姿態，期待來年的新生。

在閩南有一句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”。從這句小小的諺語就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。那麼在民間習俗中，是如何“補霜降”的呢？現在，我們來了解霜降節氣的民間習俗。

1、霜降吃柿子

在中國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。

柿子有著清熱潤肺，化痰止咳，消癭的功效。因此燥熱咳嗽；腸道燥熱或痔瘡出血；癭瘤的人群適宜服用。但需注意的是，脾胃虛寒，便溏腹瀉，痰溼內盛，以及外感咳嗽的人群不宜食用。空腹吃未熟透或不去皮的柿子易引起胃柿石症，尤其是吃柿後又飲白酒、熱水或菜湯等，更易導致本病。

2、霜降拔蘿蔔

農諺有“霜降蘿蔔”一說，是指霜降以後早晚溫差大，露地蘿蔔不及時收穫將出現凍皮等情況，影響蘿蔔品質和收成。

白蘿蔔是一種營養價值較高、價格便宜的植物性食物，民間自古就流傳著“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方”之諺語，現代也有人稱蘿蔔為“土人蔘”。白蘿蔔還有增進食慾、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白蘿蔔還有抗病毒、抗癌的作用。

3、賞菊

霜降時節，正是菊花盛開之際。此時，民間會舉行菊花會。以表達對菊花的喜愛和崇敬。

菊花按產地和加工方法的不同，分為：“亳菊”、“滁菊”、“貢菊”、“杭菊”等，以“亳菊”、“滁菊”品質最優。由於花的顏色不同，又有黃菊花和白菊花之分。菊花有著疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效，故風熱感冒、肝陽眩暈、目赤昏花、瘡癰腫毒的人群可服用之。其中，疏散風熱宜用黃菊花，平肝、清肝明目宜用白菊花。

程凱 北京中醫藥大學教授，中國科協穴位保健方法首席科學傳播專家，北京健康科普專家

出診地點：北京大誠中醫鍼灸醫院-程氏鍼灸非遺基地（醫保定點）

北京中醫藥大學第三附屬醫院五棵松門診部（醫保定點）