鈣質是人體中不可缺少的一部分，很多人認為只有小孩子和老人才需要補鈣，事實上，不僅僅是兒童以及老人，中年人同樣也需要補充鈣元素。

老年人一旦缺鈣，就會誘發骨質疏鬆的出現；兒童缺鈣，將會影響到身高發育，甚至還會出現免疫方面的問題；孕婦缺鈣將會出現腿部抽筋等現象，也會對胎兒造成影響；因此，補鈣是一件特別重要的。

有很多人認識到了補鈣的重要性，所以很就開始了補充鈣元素，除了吃鈣片之外，大家都覺得吃蝦皮是非常好的選擇，那麼，常吃蝦皮真的可以幫助補充鈣元素嗎？

關於蝦皮

【蝦皮的功效】

1.補腎壯陽

從中醫食療的角度上來講，常吃蝦皮能夠補腎壯陽，因此，對於腎虛所導致的腰膝痠軟、腰腿痛，陽氣不足所導致的面色蒼白、四肢及手腳冰涼等症狀，適當食用蝦皮都有很好的補腎壯陽的功效。

2.預防心血管疾病

對於心血管疾病中的高血壓、動脈粥樣硬化等疾病，蝦皮當中的鎂元素有預防作用。如中老年人常食蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處，蝦皮本身就是由鈣組成，所含鈣很高，如果學會把蝦皮做配料搭配好食材，就能夠發揮蝦皮的功效。

3.通乳汁

蝦皮當中富含鈣元素、磷元素以及鉀元素等營養成分，這些營養元素能有效的幫助產婦通乳。

4.緩解神經衰弱

蝦皮具有鎮靜和保持精神集中的功效，對於神經衰弱和植物神經功能紊亂等神經系統疾病有治療作用，失眠多夢、抑鬱等患者也可以多吃蝦肉。

5.預防妊娠高血壓

鈣質對生育期的婦女特別重要，婦女妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段，一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合徵，以及胎兒早產或體重過輕等症。

所以，適當吃蝦皮可以改善以上情況，也可以幫助緩解妊娠期的高血壓。

【蝦皮的禁忌人群】

1.柿子

蝦皮當中富含蛋白質，柿子中也含有大量的鞣酸，蝦皮如果搭配柿子食用，蝦皮中的蛋白質和柿子中的鞣酸會凝固成鞣酸蛋白，不利於人體的消化吸收，可能會引起腹痛和腹瀉等消化不良的症狀。

2.黃豆

黃豆是蛋白質和豆固醇的擁有者，人類多吃黃豆可以有效改善血液脂肪和膽固醇，最終能減少患心臟疾病的概率。

雖然黃豆營養豐富，但是和蝦皮一起吃，也會出現腸道不適的問題，黃豆裡面的一種蛋白酶和凝血酶，和蝦皮一起吃進肚子，很容易造成消化不良而拉肚子。

3.糖

糖作為小孩子和女孩子們非常喜歡的一種食物，它以甜美的口感獲得了絕大多數人的喜愛，很多人都認為心情不好的時候吃一塊糖，可以趕走內心所有的煩惱。

糖雖然好吃，但這種食物卻一定不能搭配大蝦一起吃，若是經常把糖和大蝦搭配在一起吃，完全就是迫害自己的身體，久而久之，不僅會傷害到身體的免疫系統，還會給人們的身體帶來很多的不適感。

吃蝦皮到底能不能補鈣？

蝦皮當中的鈣含量比較高，而且蝦皮味道鮮美，在生活當中，很多人都嘗試用蝦皮來補充鈣元素。

蝦皮的食用方式也比較方便，在市場上直接買一些新鮮的蝦皮，做湯的時候可以撒一些，不管是小孩子還是老人都非常愛吃。

而且，蝦皮當中鈉元素含量也比較高，經常吃蝦皮其中的鈣元素不一定會被身體吸收利用，但是過多的鈉元素進入體內，卻會給身體造成傷害。

鈉離子主要依靠腎臟進行分解以及代謝，所以吃的太鹹很有可能會加重腎臟的負擔，甚至還會誘發腎結石。

因此，不建議大家通過吃蝦皮來補充鈣，以下食物的補鈣效果可能更明顯一些，如果不想缺鈣，不妨經常把這些食物帶到餐桌上。

醫生：如果想要補鈣，5種食物儘量別錯過

1.牛奶

牛奶的含鈣量比較高為100g/100ml，並且能與乳清蛋白結合，更易被人體吸收。另外，牛奶當中還含有乳糖、多種氨基酸物質，這些物質同時也能促進身體對鈣的吸收。因此，牛奶是補鈣很合適的一種食物。

但是，在選擇牛奶補鈣時需注意，不同的人群適合的牛奶也不一樣，比如高血脂、肥胖者，可優先選擇脫脂牛奶；糖尿病患者適合純牛奶，大家可根據自己的具體情況選擇適合自己的牛奶。

2.綠葉蔬菜

綠葉蔬菜當中也含有鈣，尤其是薺菜和小油菜，鈣元素含量高於牛奶。同時，綠葉蔬菜還含有必要的維生素和礦物質，更有利於鈣的消化吸收，綠葉中的鹽酸會危及鈣的消化吸收，烹飪前建議用沸水燙一下。

3.豆類

很多豆類當中含有較多的鈣元素，例如每100克的黑豆中含有224毫克的鈣含量，不管是黑的還是其他豆類，所含的鈣物質都是比較多的。豆類食物當中的含鈣量很高，其中黃豆高蛋白食物含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵元素，其他豆製品也是補鈣良品，如150克豆腐含鈣高達500毫克。

4.紫菜

紫菜也是日常生活中最為常見的一種食材，紫菜當中的含鈣量也特別高，每100克紫菜當中含有264毫克的鈣，而且紫菜當中含有的膽鹼，鐵、也可以有效地增強記憶力，預防貧血，促進骨骼牙齒生長和保健。

此外，紫菜當中含有的多糖，也能夠明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞轉化，提高機體抵抗力以及免疫力。

5.堅果

想為身體補充鈣質，不妨吃些堅果，生活中常見的核桃，瓜子，花生等食物，含鈣量都比較充足，適當吃些能夠預防骨質疏鬆的問題。

堅果當中的維生素E和膳食纖維較多，對於促進身體健康有良好的作用，所以，平時適當吃些堅果，既能夠補充鈣質，還能夠為身體健康保駕護航。