霜降是每年的10月23~24日。

霜降介紹

霜降二十四節氣之一，天氣漸冷，開始有霜。霜降一般是在每年公曆的10月23日。這時中國黃河流域一帶出現初霜﹐大部分地區多忙於播種三麥等作物。

中國古代將霜降分為三候：“一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蜇蟲鹹俯。” 此節氣中豺狼將捕獲的獵物先陳列後再食用；大地上的樹葉枯黃掉落；蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進入冬眠狀態中。

每年陽曆10月23日前後，太陽到達黃經210度時為霜降。霜降表示天氣更冷了，露水凝結成霜。《月令七十二候集解》：“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣”。

霜降由來

每年陽曆10月23日前後，太陽到達黃經210度時為二十四節氣中的霜降。霜降是秋季的最後一個節氣，是秋季到冬季的過渡節氣。秋晚地面上散熱很多，溫度驟然下降到0度以下，空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結形成細微的冰針，有的成為六角形的霜花，色白且結構疏鬆。

《逸周書·周月》：“秋三月中氣：處暑、秋分、霜降。”《國語·周語中》：“火見而清風戒寒。” 三國 吳 韋昭 注：“謂霜降之後，清風先至，所以戒人為寒備也。”魏巍 《東方》第一部第十五章：“論節氣，還不到霜降，這裡已經下了好幾場霜。” 古籍《二十四節氣解》中說：“氣肅而霜降，陰始凝也。”可見“霜降”表示天氣逐漸變冷，開始降霜。氣象學上，一般把秋季出現的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”，而把春季出現的最後一次霜稱為“晚霜”或“終霜”。從終霜到初霜的間隔時期，就是無霜期。

霜降習俗

霜降是秋季的最後一個節氣。在此期間，中國很多地區都有吃柿子的習俗。俗話說；“霜降吃柿子，不會流鼻涕。”

霜降養生

陽虛型哮喘最先出現的是肺衛陽氣虧虛，隨著哮喘反覆發作以及久病體質越來越虛弱，必由肺衛陽氣累及脾腎之陽氣，多數難治性哮喘常在夜間發作或加劇，《黃帝內經》裡描述：“合夜至雞鳴，天之陰，陰中之也”，在陰寒氣盛的深夜，陽氣不足以固外，故寒邪侵犯導致哮喘的發作；再者，由於患者長期使用大量激素，已使得脾腎陽氣衰憊，脾不能運化津液，腎不能蒸騰水液，津液運化失司而停積為飲，除了陽虛寒盛之象外，多兼有寒痰標實的表現。臨床上可見大多數難治性哮喘的患者，對忽冷忽熱的氣候反應非常敏感，尤其在晝夜溫差較大的秋冬季節，稍有不慎就容易傷風感冒，或當氣溫突然下降時，哮喘容易誘發加重，這些症狀都表明患者氣陽不足，《素問·生氣通天論》雲：“凡陰陽之要，陽密乃固”。氣陽不足，無法固護體表，從而使得外邪有機可乘。

霜降之時，在五行中屬土，根據中醫養生學的觀點，在四季五補的相互關係上，此時與長夏同屬土，所以應以淡補為原則，並且要補血氣以養胃。

飲食進補當依據食物的性味、歸經加以區別。飲食養生學側重於根據食物的“性味歸經”來調節人體陰陽，滋養五臟六腑和預防疾病。因此，在傳統養生學中，食物也根據其“性味歸經”而分為了不同的型別。

柿子主要含有糖類物質，有蔗糖、 葡萄糖、果糖。未成熟的柿子含有大量鞣質，其主要成分是花白甙。還含有瓜氨酸、無色花青素等。新鮮柿子含碘、香草酸、尼克酸及人體所需的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質。另外，柿子中還含有蛋白質和豐富的維生素、無機鹽、果酸、澱粉等。除柿子外，柿葉也含有豐富的營養成分和藥用成分。據福建醫科大學研究分析，幹柿葉中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含有藥用成分維生素、胡蘿蔔素、膽鹼、蘆丁、黃酮甙(包括黃芪甙、楊梅樹皮甙等)以及多種氨基酸。柿葉中除含以上藥物成分外，還含有丁二酸、苯甲酸、水楊酸，柿蒂含痙基三萜酸，其中有齊墩果酸、白樺脂酸、熊果酸；柿餅外表產生的白色粉霜(柿霜)，含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖；柿根有強心甙、皁苷，並含有鞣質、澱粉等。