難聞的大便完全是正常現象，但是有些特殊的氣味可能會提示腸道問題。

不過，首先讓我們聊聊大便為何發臭。大便的常規氣味取決於腸道菌群。 也就是說，所擁有的細菌的種類以及這種細菌如何使飲食中的食物發酵。

（這種微生物菌群是“由母親傳下來的”，並且很難改變。如果正在服用抗生素或益生菌，一旦停止服用，腸道菌群就會恢復到身體的正常狀態。）

儘管如此，仍然是吃的食物使特定的大便變得更加腐爛或難聞：

· 碳水化合物是高度可發酵的，它們會影響這種氣味。

· 大蒜和洋蔥是罪魁禍首，因為它們含有硫酸鹽，它們分解成有味的物質，會使人聞起來更臭。 （因此，為什麼大便聞起來很臭或聞起來像硫磺。）

· 豆類和豆類所含的酶會抑制其消化，這會帶來更多的氣體（聞到氣味）。

除了蒜味菠菜或炒洋蔥外，其他含硫酸鹽的罪魁禍首是高脂食品，乳製品，肉類和酒精。

大便聞起來臭不一定不健康。有些人的糞便比其他人更臭，大多數人偶爾會聞到腐臭的大便。

如果糞便中有血，大便會散發出“刺鼻，獨特的氣味”。 消化科醫生沿著醫院的走廊走時可以很容易地識別出這一點，但是對於未經訓練的鼻子，不是嗅出血液，請注意其外觀。

黑色的柏油樣便是一個訊號，因為這表明血液的存在，這表明胃腸道上部（食道，胃或小腸的一部分）有出血。 這種症狀可能表明存在消化性潰瘍，甚至是食管癌或胃癌。 如果大便有黑色的柏油，請務必去醫院檢查。

大便呈蠟狀或發粘狀，或者如果去廁所的頻率增加，一致性或舒適性突然發生急劇變化，請去看醫生。這些可能是感染或消化系統疾病的跡象。

導致感染的一個例子：賈第鞭毛蟲病（一種腸道寄生蟲）。可以在吃被汙染的食物或喝被汙染的水時（例如在露營時從溪流中獲取）。除了難聞的氣味外，還會引起水樣腹瀉。症狀通常要到感染後一到兩週才開始出現，因此很難準確地確定發生了什麼。

另一種可能導致糞便非常難聞，氣味甜味的感染是艱難梭菌。

可能導致大便難聞的消化系統疾病包括腹腔疾病，克羅恩病，潰瘍性結腸炎，慢性胰腺炎以及引起吸收不良的疾病，如囊性纖維化和胰腺感染。

吸收不良可能意味著無法吸收脂肪（稱為脂肪瀉），這會導致“食物臭味”，另外，還要尋找顏色較淺的大便（例如粘土或白色），這可能會提示肝膽出現問題。

臭大便是正常現象。 如果它特別臭，通常與吃的東西有關，但也可能表示胃腸道疾病或感染。 如果擔心，大便習慣已改變或發現糞便中有血跡，請去醫院諮詢醫生。