“醫食同源，藥食同根”，飲食和藥物對於疾病治療的作用效果常能相輔相成。但有些食物和藥品同時服用卻會降低藥物療效，甚至對身體產生危害，而患者往往容易忽視。中醫專家指出，中醫有藥食同源的說法，當然也就有藥食相剋的對立面，在進補或者使用一些中藥的時候都要有所忌口。

什麼是藥食相剋？

服藥忌口是指在服用藥物時同時食用某些食物會導致藥效下降、副作用增強或病情加重，主要包括兩方面：食物對病情本身不適合；食物和服用的藥物發生不利於治療疾病的反應。

藥食相剋最常見的就是藥物和食物的效能、作用相反，如果同時食用，就容易導致出現原來要使用的食材功效失效或者功效減弱。大家熟知的一些中藥，經常在日常生活中作為食材時，要注意避免同時使用功效完全相反的中藥食材。

哪些藥食相剋？

以茶和黃連素為例：茶水中含有約10%鞣質，鞣質在人體內分解成鞣酸，鞣酸會沉澱黃連素中的生物鹼，大大降低其藥效。因此，服用黃連素前後2小時內不能飲茶。

還有咖啡、可樂—布洛芬：布洛芬對胃黏膜有較大刺激性，咖啡中及可樂中含有的咖啡因都會刺激胃酸分泌，所以會加劇布洛芬對胃黏膜的刺激作用。

熱水—多酶片：酶是多酶片等助消化類藥物的有效成分，酶這種活性蛋白質遇熱水後易凝固變性，失去應有的助消化作用，因此服用多酶片時最好用低溫水送服。

菠菜—鈣片：菠菜中含有大量草酸鉀，進入人體後電解出的草酸根離子會沉澱鈣離子，不僅妨礙人體吸收鈣，還容易生成草酸鈣結石。建議服用鈣片前後2小時內不要進食菠菜，或先將菠菜煮一下，待草酸鉀溶解於水，將水倒掉後再食用。

乳酪、肉製品—抗過敏藥：服用抗過敏藥物期間忌食乳酪、肉製品等富含組氨酸的食物。因為組氨酸在人體內會轉化為組織胺，而抗過敏藥抑制組織胺分解，因此造成人體內組織胺蓄積，誘發頭暈、頭痛、心慌等不適症狀。

以上列舉了幾種相剋的食物和藥品，在生活中藥注意。另外提醒各位白癜風患者，服用任何藥物之前都要先問過自己的主治醫生，避免相互影響。治療白癜風需要的時間較長，白癜風患者一定要有恆心和毅力，堅持下去才能迎來勝利的曙光！