不要小看雞內金，健胃消食、縮尿止遺、通淋化石的好幫手

為雉科動物家雞的乾燥沙囊內壁，剝離後，洗淨晒乾研末生用或炒用。

【性味歸經】甘，平。歸脾、胃、小腸、膀胱經；

【功效主治】

1、健胃消食 用於食積停滯，脘腹脹滿，嘔吐瀉痢，或脾胃虛弱，食慾不振及小兒疳積等；

2、縮尿止遺 用於遺尿，遺精；

3、通淋化石 用於溼熱蘊結所致沙石淋證，症見尿頻、尿急、尿痛或尿血、尿時斷時續等。

雞內金能健運脾胃，消食力強，適用於一切食積停滯之證，且無論是肉積、乳積、谷積及其他積積。因此凡症見食積不化所致的脘腹脹滿，噯腐吞酸，或嘔吐反胃，或洩瀉下痢，臭如敗卵等證都適合用，如果症狀較輕者，單用炒雞內金研成沫服即有效。入膳對老年人、兒童及脾胃虛弱者促進消化吸收有輔助作用。

【用法用量】雞內金入藥內服煎湯時5-10克左右，研成粉沫時每次用量1.5-3克左右，或入丸、散。外用適量研沫調敷或生用，入膳宜煮粥、炒燒、燉蒸，或碾粉後加入白糖拌服，或加入牛奶中飲用等，每日常用量為2-6克左右；

【使用注意】脾虛無積滯者慎用。

【成分藥理】

1、成分 雞內金含胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、澱粉酶、多種維生素與微量元素，以及18種氨基酸等。

2、藥理 口服雞內金粉劑後，胃液分泌量、酸度和消化力均見提高，胃運動機能明顯增強，體外實驗能增強胃蛋白酶、胰脂肪酶活性，動物實驗可加強膀胱括約肌收縮，減少尿量，提高醒覺，雞內金的酸提取物可加速放射性鍶的排洩。

雞內金食療方

1、【雞金三七茶】

材料：雞內金6克、三七10克、花茶6克；

製法：將三七與雞內金先加水煮沸之後，過濾其渣而取其汁，再用沸汁湯沖泡花茶几分鐘後即可飲用；

功效：化瘀消積、開胃消食；

2、【黃芪內金粥】

材料：糯米、冰糖適量，薏米20克，紅豆20克，黃芪10克，雞內金粉5克；

製法：將黃芪洗淨沸煮後，取汁備用，將糯米、薏米、紅豆煮成粥，加入雞內金粉、黃芪汁與冰糖拌均即可；

功效：可改善因脾虛溼滯引起的脘腹脹、無食慾。