在很多人的觀念人，五穀雜糧是很養人的東西。因此，五穀雜糧粉應運而生。
小薄荷常逛的超市就有個專門區域賣現磨五穀雜糧粉。一排排的糙米、紅豆、薏米、花豆等等食材擺在那裡任君挑選，選好了，店員就當場給你磨成粉。
除了這種現磨的，網上也可以買到罐裝的五穀雜糧粉，很方便。
那麼五穀雜糧粉值得買嗎？我們今天就來說道說道～
五穀雜糧粉的營養價值其實，沒有另外加糖的，純五穀雜糧粉還算不錯！
雜糧比起白米飯含有更多的膳食纖維和維生素礦物質，營養是更全面。 五穀雜糧粉唯一的缺點就是穀物磨成細粉狀後，消化速度變快，自然飯後血糖也會快速上升，所以GI值升高。
有些人就會抓著GI值這個點說它不適合減肥。我反倒認為五穀雜糧粉是適合減肥。一般減肥的人會控制吃的量，一碗50g的白米煮成的米飯，1和一碗50g穀物雜糧粉沖泡的糊糊，熱量差不夠多都是180大卡，但五穀雜糧粉所含的營養素是更多的，而且更容易飽，不容易餓。
但是，一定要選無糖的哦。加了糖，就很不健康了；吃糖多了也更容易長胖。
什麼人適合吃五穀雜糧粉？穀物磨成粉之後升糖指數會變高，同樣的食材直接煮成粥，要比磨成粉營養價值更高一點。如果你是一個有時間，有條件煮粥的人，那麼還是建議你直接買食材煮粥喝。
如果你是住宿舍的學生或者忙碌的上班族，還是可以準備一些五穀雜糧粉，可以偶爾替換一下三餐的主食。
你可以這樣吃，早餐就用40-50g的雜糧粉搭配一些蛋白質食物，比如牛奶雞蛋；午餐晚餐就搭配肉蛋和蔬菜，十分簡單好操作。
但是，五穀雜糧粉升糖指數也是比較高的，所以並不適合糖尿病人吃。