營養師：養肺潤肺，遵循4條飲食原則，肺感覺會“很舒服”

肺是人體的呼吸器官，位於胸腔，左右各一，覆蓋於心之上。肺部喜歡溫潤的氣候，最怕乾燥。因此，在秋冬季節需要倍加呵護。除了保持情緒穩定、心情舒暢、適當的體育鍛煉能使人體的生理功能和諧，增強人體抵抗力，有益於身心健康，此外在飲食方面也要多加留意。

營養師：養肺潤肺，遵循4條飲食原則，肺感覺會“很舒服”

原則一、多補充維生素

汙染的空氣對肺會造成氧化應激反應，不利於肺部健康。而維生素作為天然的抗氧化劑，可明顯改善肺功能，提高肺部的防禦能力。

維生素A、維生素C、維生素E，及類胡蘿蔔素的抗氧化作用都很強，主要來源於新鮮綠葉蔬菜、胡蘿蔔、南瓜、番茄、洋蔥、辣椒、大棗、山楂、獼猴桃、草莓、柑橘、橙子等。

原則二、飲食清淡

高油、高鹽、高糖以及辛辣的食物，容易引起上火，不利於肺的保養。所以養肺、潤肺要注意飲食清淡，少吃辛辣刺激性食物以及油膩肥甘食物，或許肺部感覺會“很舒服”。

原則三、多喝些粥水

比如米粥、雞湯、瘦肉湯等，不僅營養價值豐富，而且利於吸收，對養肺潤肺很有好處，能提高機體免疫力，增強肺部的抗病能力，還能補充大量的水分，從而保養肺部健康。

原則四、多喝水

在我們呼吸過程中，空氣中的氧氣在肺泡中先是溶解在水中，然後跟隨水分之滲透到毛細血管，毛細血液管中的二氧化碳被替換出來，從而達到氣體交換的目的。因此，肺部需要保護溼潤更有利於氣體交換，需要大量的水分，而空氣越是溼潤，則越有利於氣體交換，越是乾燥，這消耗人體的水分就越多。在秋天，空氣乾燥，一次需要適時補充大量的水分。

此外、水還有清掃呼吸系統的作用，能將積聚在呼吸道中的病菌沖走，促使痰液排出，並補充身體丟失的水分，保護肺和呼吸道。不過一次性飲水不可過多。

9種養肺美食，無論男女都要多吃些

1、秋梨：富含水分和多種營養素，是防治肺燥的最佳水果，可以生吃，燉煮等，是傳統的潤肺良方。

2、山藥：營養豐富，是秋冬時節潤肺養生的首選佳品。

3、白蘿蔔：“冬吃蘿蔔夏次姜，不用醫生開藥方”，可以生吃，有些辣味。更多的是清炒，或者與肉一起清炒，煲湯等，都是非常美味的。

4、百合：質地肥厚、甘美爽口，是營養豐富的滋補上品，能潤肺、清心安神，是非常好的滋補食品。

5、綠豆：綠豆含澱粉、脂肪、蛋白質、多種微量元素和維生素，也是清肺熱的好食物。

6、銀耳：銀耳能潤肺化痰、養陰生津，做菜餚或燉煮食用，可與百合作成羹湯的效果更好。

7、大棗：能養胃和脾、益氣生津，有潤心肺、補五臟等功效，是一味用途廣泛的滋補美食。

8、柑橘：性涼、味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰等功效，適用於身體虛弱者，可以榨汁或用蜂蜜煎煮服用。

9、甘蔗：甘蔗汁是解熱、生津、潤燥、滋養的佳品。

日常裡選擇一些富有營養而又易消化的食物，如魚、肉、禽蛋、奶製品、豆類、大棗、蓮子等，以助增強體質。對年老體弱者還可多食米粥來益胃生津。不過需要注意的是，保健食品不是藥品，不能代替藥物功能。因此，出現病症情況時，需要遵從醫囑按時服藥。