肝病患者日益增多，每年因肝病離世的人不在少數。

最讓人擔憂的，不只是肝病的隱匿性，致死率，還有肝病患者越來越年輕化。

因此，養護肝臟已經是當下最重要的事，健康的肝臟可以為機體的運轉保駕護航，而肝臟損後，可能導致機體執行出現問題。

專家忠告：肝不好，日常3種蔬菜要少吃

蔬菜是常見膳食纖維食物，體內許多元素都是通過蔬菜來補充，可是，有些蔬菜不僅不能補充體內元素，還會給身體健康帶來損傷，要少吃。

1、醃製蔬菜

辣白菜、榨菜等醃製蔬菜，相信很多人都不陌生。

醃製蔬菜憑藉其清脆的口感，便於儲存、攜帶等特點，受到了不少人的喜愛。

可是，醃製蔬菜不可多吃，尤其是肝病患者，最好不要食用。因為，醃製蔬菜中攜帶有大量的亞硝酸鹽。

而亞硝酸鹽屬於致癌物質，其在體內增多後，會損傷肝臟健康，甚至，還可能會致使肝細胞活性喪失，肝臟變硬，出現肝硬化或者肝癌。

2、不焯水的菠菜

菠菜中含有大量的微量元素，尤其是，鐵元素較多。

經常吃，可以補充體內元素，對身體和肝臟健康都有好處。

值得注意的是，菠菜吃前要焯水，因為菠菜中含有大量草酸，在焯水過程中，會讓草酸進入水中，減少菠菜內草酸含量。

若是不焯水直接食用，容易引起草酸在體內大量增多，而草酸不會被人體汲取、分解、代謝，容易和鈣離子結合，形成草酸鈣。

草酸鈣極易附著在肝臟表面，導致肝功能降低，肝臟損傷，還可能會誘發肝病。

3、木耳

木耳是常見的菌類，其在泡發時，時間不宜過長。

泡發時間過長的木耳中，有很多米酵菌酸出現，而米酵菌酸對肝臟損傷最大，可能會引起肝臟變硬，出現肝硬化，也會可能致使肝臟癌變，誘發肝癌。

這主要是因為米酵菌酸屬於致癌物質，其在高溫下，也有很高的活性，因此，久泡的木耳不要食用。

注意：木耳在浸泡時，溫水不宜超過30分鐘，冷水也要在1小時以內，尤其是，隔夜浸泡的木耳不要食用。

此外，肝不好，身體也會出現以6種異常，別再忽視

〇 頭髮油膩嚴重，還有脫髮現象

〇 眼睛乾澀、發癢，鞏膜發黃

〇 臉上黃褐斑、痘痘增多

〇 口臭、口乾、口苦嚴重

〇 牙齦、鼻腔無緣無故經常流血

〇 鼻頭髮紅，有蜘蛛痣出現

如何減少肝臟損傷呢？

養護肝臟方法有很多，日常常見的養肝方法主要有以下2種，請謹記。

首先，保持合理飲食

在飲食方面，不要暴飲暴食，因為這樣做會增加體內自由基離子含量，而自由離子增多，會損傷肝臟，促使肝病出現。

其次，為了肝臟健康也要少吃脂肪含量高的食物、高糖食物，以免給肝臟健康帶來影響，可以多吃蔬菜、水果，因為它們所含的維生素較高，對肝有好處。

其次，多運動

多運動，對肝功能提升和身體健康大有幫助。

運動可以提升肝臟活性，增強肝臟對毒素、病菌等有害物質的抵抗，減少肝臟損傷風險，還能提升脂肪代謝，減少體內脂肪存積，緩解脂肪肝出現。

Tips：要注意運動強度，最好符合自己的身體狀況。