飲食佔據著我們的大部分時間，一般人都會選擇自己喜歡的食物經常買、經常吃，尤其是肉類，有些人一餐沒肉就吃不下飯。但是肉類食物雖然好吃。有些肉類卻不能經常吃，對於尿酸高的朋友來說還要忌口。請注意，請把這三種肉撤下餐桌，營養少、毒素多，還是“高尿酸”的好幫手。

動物內臟

很多朋友喜歡吃牛雜，市面上還有牛雜火鍋、牛雜麻辣燙，的確很好吃，營養也非常豐富，但是牛雜屬於動物內臟，是高嘌呤食物的一種，尿酸高的朋友不要覺得營養高，就忘記它的嘌呤有多高了。所以儘量別吃牛雜，像牛雜火鍋、牛雜麻辣燙也不要吃。

除了牛雜，還有其他的動物內臟也是高嘌呤食物，尿酸高的朋友都儘量不要吃。另外，內臟是所有動物的解毒場所，難免會有一些毒素，還會殘留細菌和病菌，再加上現在的養殖環境也大不如以前，所以動物內臟會更容易出現汙染的情況。其實現在的食物非常豐富，不需要靠動物的內臟來特意補充營養。

尿酸高的朋友實在想吃肉類，可以選擇少量的瘦肉來食用，儘量選擇蒸、煮、燉等少油的烹飪方式，平常可以放心食用雞蛋，每天吃一個是沒有問題的，還可以喝牛奶來補充蛋白質。

鹹肉

現在這個時候，很多地方的人就已經開始醃製各種鹹肉了。鹹肉滋味鮮香可口，風味獨特，也是很多人都喜歡吃的肉類。然而，這種醃製的鹹肉吃多了，會對身體健康有危害，尤其是尿酸高的人，更不能多吃，為什麼這麼說呢？

鹹肉一般都會加入很多鹽來醃製，鹽中含有亞硝酸鹽、硝酸鹽，所以在用鹽醃製的過程中，食物會很容易產生亞硝酸胺等有害物質，經常吃鹹肉，可能會誘發癌症。在日常生活中，烹調鹹肉之前，可以用水多煮幾次，儘量降低鹽的成分。

鹹肉再好吃也不能多吃，尿酸高的朋友更是要忌口，吃鹹肉會影響嘌呤的代謝，此外，大量的鹽還會加重腎臟的負擔，尿酸就更難排出體外了。

冷凍時間超過半年的肉

有專家表示，一般豬肉在冷凍箱的儲存期限為4-5個月，最多不能超過半年。所以，喜歡屯食物的朋友，不要覺得冷凍的肉可以放很久，一般超過半年就不能食用了。所以建議食材還是買新鮮的好，尿酸高的朋友平常要多吃新鮮的蔬菜和水果，少吃肉類。

在吃肉的問題上，普通人也要少吃，畢竟肉類比較難消化，還容易增肥。尿酸高的朋友儘量不要吃，大多數的肉類嘌呤含量都比較高。同時，清淡飲食，加強鍛鍊，多喝水，合理用藥，都是預防高尿酸，促進尿酸排洩的有效方法，希望你別偷懶，堅持就是勝利！