缺鐵性貧血是生活中最常見的貧血型別，特別是女性和生長髮育期的兒童，症狀表現為疲勞、乏力、頭昏、氣短、煩躁易怒、兒童生長髮育遲緩，毛髮乾枯、脫落、面板乾燥、指甲無光澤、脆薄易裂等，常規檢查如果血液中血紅蛋白濃度不足（男性每100毫升血液中低於12克，女性低於11克），就可判定為缺鐵性貧血，補充鐵的攝入即可。

我們常聽說有人選擇用紅糖紅棗來補血，那麼它們真的可以補血嗎？

紅糖的主要原料是甘蔗，含有多種人體必需氨基酸，對人體十分有益，但含鐵量並不高。

紅棗含有蛋白質，氨基酸，維生素等，含鐵量在植物性食物中算比較高的了，但紅糖紅棗所含的鐵都是非血紅素鐵，容易受很多因素影響，吸收利用率非常低，必須經過轉化後才能被人體吸收利用，而貧血時需要補充的是血紅素鐵，主要存在於動物性食物中，這種鐵才容易被人體吸收，由此可見，紅糖紅棗並非是“補血聖品”。

那正確的補鐵方式是什麼呢？

1.切勿使用保健品，現在的保健品都誇大宣傳，實則無用，服用後反而會加大身體負擔，一般的缺鐵性貧血可以通過食用動物性食物補充，如：動物肝臟、動物血、瘦肉等，嚴重的應在醫生指導下進行正規的治療。

2.多吃新鮮的蔬菜水果，並不是說多吃菠菜、莧菜等鐵含量高的就可以補鐵，而是因為新鮮的蔬菜水果中富含維生素C，維生素C可以幫助鐵的轉化和利用，有利於血紅蛋白的合成。

最後強調一下，紅糖紅棗可以吃，但是不能幫助你補鐵哦。