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馬上就是秋季最後一個節氣霜降了,古語有“九月中,氣肅而凝露結為霜矣。”入秋之後,氣溫急轉直下,到了霜降,就是入冬的前奏了。民間素有“補冬不如補霜降”的說法,可見霜降節氣養生是很重要的。

中醫養生學提出“四季五補”:春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補。

第一種:板栗

板栗甘甜軟糯,是秋季上市的養生好物。從中醫的角度上看,板栗性質溫和味道甘甜,有健脾胃、益氣、補腎、強心的功用,主治反胃、吐血、便血等症,老少咸宜。而且板栗中含有纖維素,對於老年人來說非常適宜食用。

不過要提醒大家,吃板栗最好不要吃外面用大量油和糖炒的板栗,那種板栗雖然看起來賣相很好,但是裡面的高糖、高油會帶來很多心血管疾病隱患。

第二種:南瓜粥

南瓜中富含胡蘿蔔素和纖維素,還含微量元素鈷、鋅、銅和果膠等,能促進胰島素正常分泌,對於糖尿病患者或者血糖比較高的人來說是很好的降糖食物。

可以將南瓜作為主食,具有延緩胃排空,增強飽腹感,預防便祕的作用。比如用南瓜煲粥,對於飽腹、暖胃都有很好的效果。

第三種:牛肉燉蘿蔔

牛肉肉質緊密韌性強,蛋白質含量比其他紅肉類相比來說高一些,膽固醇和脂肪含量低一些,而且富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及B族維生素,是秋冬季節補益身體的佳品。

在做牛肉時,可以和蘿蔔一起吃,所謂“冬吃蘿蔔,夏吃薑,不用醫生開藥方”,蘿蔔在秋冬吃最合適不過,與牛肉一起搭配,營養全面而且口感軟爛,十分適宜老年人食用。

除此之外,腸胃功能不好的中老年人,要注意保暖和適度運動,增強腸胃動力,戒菸戒酒,少吃咖啡、濃茶、碳酸性飲品、酸辣性食物等,注重腸胃的保健。

可以在起床或睡前喝一杯牛奶,牛奶可以在胃腸中形成一層保護膜,對於保護腸胃有很好的作用,如果沒有乳糖不耐受和活動性的消化性潰瘍問題,那就可以放心喝牛奶。

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