隨著人們生活水平的提高，食物也越來越豐富，零食更是成為了人們的新寵。在眾多的零食中，乾果因香脆可口、蛋白質含量高、維生素及微量元素含量多，且各有不同的營養價值，深受大家喜歡。

但是，糖尿病人可以吃乾果嗎？答案是肯定的。適當的吃一些乾果，不但可以有效地為身體補充大量的微量元素，而且還能夠幫助糖尿病患者控制血糖。

那麼，糖尿病人適合吃什麼乾果，又該吃多少？接下來，諾諾為大家來一一解答。

01、糖友適合吃什麼乾果

乾果，即果實成熟時果皮成乾燥狀態的果子，或者人們加工後的果實，因此，可以分為堅果和烘乾肉果的分別。

常見的乾果種類有，堅果類：如板栗、榛子、腰果、核桃、杏仁、銀杏、開心果、花生、松子、榧子、白瓜子、西瓜子、葵花子、花生、蓮子、芝麻、胡桃、喀什巴旦木、扁桃等；

烘乾的肉果類：如無花果、柿餅、杏幹、枸杞子、話梅、大棗、葡萄乾等。

乾果中維生素、礦物質、膳食纖維等含量很高，且各有不同的營養價值。

對於血糖高的糖友可選用堅果類，這類乾果碳水化合物含量不高，微量元素、維生素、蛋白質含量高，是糖友的首選。堅果中含有大量的硒，還能夠刺激胰島分泌胰島素，有利於糖尿病患者血糖的穩定，減慢病情發展的過程。

而多數烘乾的肉果類乾果因為碳水化合物含量高，對於血糖正常或偏低的糖友則是最好的選擇。所以，從膳食營養均衡的觀點看，所有乾果都可以吃，但是必須根據糖友自身情況來確定吃什麼乾果。

02、糖友該吃多少乾果

糖友究竟該吃多少乾果得看血糖的控制情況，以及乾果中碳水化物、脂肪的含量。如果血糖控制不好，應該少吃或不吃乾果。

烘乾的肉果類乾果碳水化合物含量高，不適合血糖控制不好的糖友吃。如果血糖控制好，可以適當吃些碳水化合物含量低的堅果，如南瓜子、西瓜子、葵花子等。但是，這類堅果的脂肪含量高，熱量較高，所以每天只可以吃1小把，手心大小的量，最好分為兩餐間吃，同時應該減少主食的攝入量。

另外，對於血糖正常或血糖偏低的糖友，應該時常準備一些烘乾的肉果類乾果，如話梅、大棗、葡萄乾等，在發生低血糖時及時進食，尤其是在外出運動時應該備用。

03、糖友何時吃乾果最好

建議糖尿病患者在兩餐之間吃乾果。對於胃口好的糖友，也可以在飯前吃乾果，由於乾果中膳食纖維含量較高，能增加一定的飽腹感，如大杏仁、小杏仁、榛子等。

此外，糖尿病患者可以在吃乾果前後監測血糖，如果血糖平穩，則可以根據這個相應的時間和數量來吃此種類的乾果。如果血糖升高，就需要調整所吃乾果的種類或時間或數量。