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柴靜的《穹頂之下》讓人們對霧霾有了更深的認識,也增加了更多人對霧霾的關注度。霧霾對身體健康的有危害這是毋庸置疑的,對糖尿病患者來說這些危害更大,糖友在霧霾天氣最好不要外出,還應多吃抗汙染的食物來抵抗霧霾。

糖友抵抗霧霾可以吃什麼食物

1、維生素類。增強機體免疫系統來對抗霧霾是有幫助的,增加富含維生素A和維生素C的食物攝入有利於預防呼吸道疾病,減少霧霾對身體的危害。此外,維生素C具有很強的抗氧化活性,它對某些毒物具有一定的解毒能力,比如降低苯類化合物和某些重金屬物質的毒性,因此對抗霧霾的阻擊戰少不了這個利器。

富含維生素C的食物:新鮮的蔬菜水果中藏著很多維生素C,辣椒、番茄、綠葉子菜等,以及蘋果、梨子、獼猴桃、柑橘等都富含維生素C,檸檬泡水也是補充這種維生素的方式之一。

2、礦物質類。有人說霧霾影響了人體面板對紫外線的吸收,從而不利於促進鈣吸收的活性維生素D3的合成,影響鈣元素的沉積。糖尿病患者是骨質疏鬆的高危人群,因此霧霾天氣要注意補鈣,適當時可以補充含活性維生素D3的鈣製劑。當人體缺鈣的時候,骨骼中的鈣會被溶出,來維持鈣池的平衡,這時鉛等其他礦物質也會一起溶解出來。因此從另一個角度來說,補鈣也能對抗霧霾的汙染,因為鈣可以使進入骨骼中的鉛保持穩定,從而減少鉛對機體的危害。

富含鈣的食物:關於補鈣真的是老生常談了,補鈣最適宜選擇牛奶,如果對牛奶中的乳糖不耐受,飲牛奶有腹瀉、腹痛等症狀,可以選擇發酵過的無糖優酪乳。

3、高膳食纖維類。營養學家研究指出,一些富含膳食纖維的食物有助於機體排出致癌物和重金屬汙染物,因此霧霾高發季節糖尿病患者可以多選擇這類高膳食纖維的食物,同時也對控制血糖有幫助。

建議選擇的高膳食纖維食物:有很多食物富含膳食纖維,研究表明多選擇海帶、裙帶菜、紫菜等對抗汙染效果較好,尤其是海帶的功效最強。此外,吃玉米也有效果,主要是其中的玉米皮發揮功效。當然,木耳等菌類也是不錯的食物選擇。

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