很多患上癌症的人可能並不知道，癌症並不是突然到來的。其病因很可能就是因為自己不健康的飲食習慣所造成的。除了嗜煙、酗酒這些不良習慣之外，不健康的飲食習慣正在成為造成患癌危險的重要因素。醫生忠告，患上癌症的人，飲食上常有四個共同點。

第一，患上癌症的人往往偏愛肉食。以豬、牛、羊等畜肉為主食的人患腸癌的風險比只吃少量肉食、多吃蔬菜者高出2.5倍左右，特別是罹患胰腺癌的風險會隨著肉食量的增加而升高。

第二，患上癌症的人喜歡喝熱湯熱茶。那些經常喜歡飲用高溫羹湯者，喜歡飲用過熱、過濃茶的人群，特別容易因為燙傷食管內壁，形成經久不愈的慢性潰瘍。而慢性潰瘍容易惡變成為食道癌。

第三，患上癌症的人喜歡吃辛辣食物。長期喜歡吃辛辣刺激食物，會破壞胃腸道黏膜，使其失去原有防禦功能，給癌細胞以可乘之機，從而引發癌變。

第四，患上癌症的人不喜歡吃水果蔬菜。維生素是維持機體生理功能所必須的營養元素。一般情況下，人類從食物中獲取各種維生素，只需要很小的量就可以滿足日常生理的需要。維生素的缺乏或者不足，會導致生理功能混亂，進而引發癌症。長期缺乏維生素A和胡蘿蔔素的人，患肺癌的機率比正常人高出3倍左右；身體長期缺乏維生素C，患上食道癌和胃癌的風險也很高。

飲食的構成、衛生習慣及烹飪的方式都會從不同程度影響人的健康。俗話說“病從口入”，此話對於很多疾病來說都是正確的，包括某些癌症的發生。人的身體為了生長髮育、維持健康和預防疾病，必須從飲食中獲取各種營養元素，同時又要避免那些不健康的食物過量食用。保持健康的飲食習慣，是保證身體健康的基礎。