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在糖尿病的防治措施中,飲食佔據著非常重要的地位,它是糖尿病治療過程中的基礎。

健康的飲食有助於控制病人的血糖和血壓。但很多人對糖尿病的飲食認識存在誤解,接下來讓我們一起來認清這些誤區!

一、控制主食就是控制飲食,只要不吃主食,血糖就會趨於平穩

這種說法是錯誤的。其實,在糖尿病的飲食治療中,最重要的一點就是控制總熱量的攝入。2克蛋白質可以產生8千卡熱量,而2克脂肪可產生18千卡熱量。也就是說,主食和輔食的攝入量都需要控制,不能不吃主食,只吃輔食。

不吃主食會造成兩種後果:

1.無法獲取足夠的能量以滿足機體的需要,導致體內蛋白質、脂肪過多分解,病人出現身體消瘦、營養不良的表現;

2.主食佔比少了,其他的食物佔比就會相應增加,為了滿足自身的能量供應,脂質食物佔比會增加。這不但不利於血糖的調節,還會會導致增加高脂血症和心腦血管疾病的風險。

二、吃點零食,不會影響對飲食的控制

這種認識是不正確的。有些零食經過多道加工,比我們吃的主食的油脂、糖分都高。零食雖吃的少,但是能量卻高,很不利於控制血糖。我們要做的是控制總能量的攝入,零食建議儘量不要多吃。

三、無糖食品不含糖,多吃有好處

幾乎所有的食物,或多或少都有糖類存在。所謂的“無糖”,是指在每一百克固體食物,或者每一百毫升的液體中,單糖或雙糖含量不大於0.5克。符合這個標準就可以說是“無糖食品”。換言之,無糖食品只是糖類物質比較低,並不是一丁點兒都沒有,積少成多,不注意的話一樣會影響血糖的控制。

四、雜糧含糖量低,可以多吃

這也是一個很普遍的誤區。首先,雖然推薦吃,但是不代表毫無顧忌的吃,一定要在適當的限量內食用;雜糧也屬於糧食,它也含有碳水化合物也就是糖類。如果不加以剋制,會導致總熱量攝入超標,血糖會居高不下。

而且雜糧含有膳食纖維,雖然可以輔助降糖,但會增加胃腸道的負擔,影響微量營養素的吸收。大家每天食用150g雜糧就可以了。

牢記糖尿病的誤區,不要讓它誤導你!

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