中醫有“脾胃虛 ，百病生，諸病從脾胃論治”之說，明末醫家孫文胤有一句話：“脾胃一傷，則五臟皆無生氣”。養脾胃就是養元氣，可見脾胃健康是決定人壽命長短的重要因素。

脾胃的關係

脾和胃雖然是兩個獨立的器官，但它們的關係極為親密。

故《臨證指南醫案》說：“脾宜升則健，胃宜降則和。”胃屬燥，脾屬溼，胃喜潤惡燥，脾喜燥惡溼，兩髒燥溼相濟，陰陽相合，方能完成飲食物的轉化過程。

《臨證指南醫案》又說：“太陰溼土得陽始運，陽明燥土得陰自安。”

脾胃兩者相反相成，共同完成飲食物的消化吸收及其精微的輸布，從而滋養全身，故稱脾胃為“後天之本”。

如果脾胃溼困，運化失職，清氣不升，即可影響胃的受納與和降，出現食少、嘔吐、噁心、脘腹脹滿等症。反之，若飲食失節，食滯胃脘，胃失和降，常可影響及脾的升清與運化，出現腹脹洩瀉等症。

準備桂枝，人參。人參文火另煎。桂枝煎開以後就取藥汁。兩者最後摻合在一起服用。每日一劑即可。人參和桂枝的搭配，是有不少妙處的。人參善於補氣，桂枝善於溫陽。兩者搭配，恰好補氣溫陽。人參善於補，不善於通。而桂枝善於通，而弱於補。兩者配合，恰好通補結合，使得陽氣能夠在體內流通起來。

健脾養胃食物

1、山藥

味甘、性平，歸脾、肺、腎經。補氣健脾，養陰益肺，補腎固精。宜於脾氣虛弱，食少便溏，慢性洩瀉。溼盛和氣滯脹滿者忌食。

2、紅棗

味甘、性溫，歸脾、胃經。補益脾胃，養血安神。宜於脾胃虛弱，食少便稀，疲乏無力。氣滯、溼熱和便秘者忌食。

3、馬鈴薯

味甘、性平。補氣、健脾。宜於脾虛體弱，食慾不振，消化不良。

4、栗子

味甘、性溫，歸脾、胃、腎經。補脾健胃，補腎強筋，活血止血。宜於脾虛食少，反胃，瀉洩。氣滯腹脹者忌食。

桂枝配人參，的確是上古經方就傳給我們的好經驗。我們這一代的中國人，是不應該忘記的。這兩味藥，都有溫補之性。故而，只能是中病即止，不可以常用久服。陰虛火旺、內有溼熱氣滯等問題的人，以及外感未愈的人，是不能用的。