堅果是每到冬季不可少的食物之一，尤其是糖炒板栗深得人心，還有核桃、杏仁、榛子、開心果、葵花子、花生等也是平時大家非常喜愛的零食。

堅果含有豐富的營養元素，包括蛋白質、礦物質、維生素、單不飽和脂肪酸等等，適當吃對身體有很多益處。而且個別的堅果還有“長壽果”“養生果”之稱。

如此多益處的食物，腎病適合吃嗎？

堅果中蛋白質的含量相對較高，基本上佔到20%-30%。雖然堅果所含為植物性的蛋白質，但其氨基酸的模式符合人體氨基酸模式，攝入後易消化吸收，利用率高，因此屬於優質蛋白質。對於存在大量尿蛋白的患者，需要根據漏出蛋白的情況，斟酌攝入。每天堅果的攝入量應控制在30g以內，以免蛋白質攝入量超標。

常吃的一些堅果蛋白質含量如下：（每100克食物大約含蛋白質的量）

堅果適合腎不好的人，還有兩大益處：一、適當吃堅果有助於提升免疫力

多數堅果除了含豐富的蛋白質，含維生素、微量元素、礦物質也非常多。維生素包括維生素B和維生素E，微量元素、礦物質包括鈣、鋅、鐵、磷等，都是人體必需的營養。保證體內營養的充足，是改善免疫力的基礎。

腎病本身屬於免疫系統性疾病，多數腎友都存在免疫力低的情況，尤其是服用激素及免疫抑制劑的患者，免疫力都不是很“及格”。免疫力差容易導致病情的不穩定，發生感染等風險較高。

透過改善飲食結果來提升免疫力是非常關鍵的，所以免疫力差的腎友可以在日常適當吃點。

二、對心血管具有顯著保護作用

腎病患者在中後期會出現高血脂、高血壓、高血糖等血管相關性疾病，主要是腎臟受損後，導致了體內水鈉代謝紊亂，此外，腎臟腎單位的纖維化、硬化，導致了腎血流的異常，繼而引起全身系統性血液流通異常。

“三高”的出現無疑增加腎病心血管疾病併發症的風險，且處於中後期的患者本身發生心血管病的風險較高。心血管病可謂是威脅腎病患者嚴重的併發症之一，堪比尿毒症。

而堅果中含有豐富的維生素、b族維生素、多種不飽和脂肪酸等，能有效的改善高血脂等情況，有一定降低膽固醇、清除血管“垃圾”的功能，起到抗炎、抗氧化、緩解動脈粥樣硬化的積極作用，因此對心血管具有顯著的保護作用。

需要注意的是：

堅果含鉀、磷、嘌呤比較高，腎病中後期存在血鉀、血磷、尿酸高的患者，要嚴格限制每日的攝入量，以不超過20g為宜。如果存在嚴重高血鉀症、血磷紊亂、尿酸高，暫時需要忌口，等症狀穩定後可以少量吃。