霜降，二十四節氣之一，每年10月23日左右，霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季最後一個節氣，也意味著冬天即將開始。

【節氣注意】

保暖養生：

寒露以後，隨著氣溫的不斷下降，在氣溫下降和空氣乾燥時感冒是最易流行的疾病，感冒的病毒力增強。同時，霜降時節是秋冬氣候的轉折點，是秋季到冬季過渡的開始，也是陽氣由收到藏的過渡，養生關鍵應注意做好“外禦寒、內清熱。俗語有“寒露不算冷，霜降變了天”，此時節，晝夜溫差變化增大，因此要注意新增衣服，特別要注意腳部和胃部保暖。最好養成睡前用熱水泡腳的習慣。

農作物防凍措施：

具體的防霜凍措施有以下兩種：

一、農業防霜法

培育抗寒品種，要根據當地的霜凍發生規律及無霜期長短，合理安排種植作物品種，防止貪青晚熟。加強田間管理。如棉花通過整枝化控等措施，能促進生長髮育，促早熟，早摘多收霜前花。

二、物理防霜法

1.灌溉法，這是一種經濟有效的防霜方法。通過向田間灌水，能使土壤的熱容量和導熱率增大，並增加空氣溼度和溫度，減少輻射散熱。實踐證明，灌水的田塊作物葉面溫度在夜間比不灌水的提高1-2攝氏度。防霜的效果以灌溉的當天或次日為好。最好的時機在冷空氣剛過風靜下來而霜凍尚未發生時進行灌溉。

2.煙燻法，一般在霜凍即將發生時點燃發煙物，使煙堆放熱，煙霧成幕，有降低熱輻射減慢降溫和增加植株間溫度的作用，可選用易發煙的柴草。此法可使株間溫度提高0.5-2攝氏度。用化學藥劑發煙防霜，比用柴草省工而經濟，效果也好，但應選擇對人和作物無害的藥物材料。

3.覆蓋法，此法適用於小面積作物防霜。可用草簾、席子、泥缽、塑料布、草木灰覆蓋在蔬菜等作物上，使地面田間的熱量不易散失，延遲收穫期。

【節氣養生】

霜降時節，養生保健尤為重要，民間有諺語“一年補透透，不如補霜降”，足見這個節氣對我們的影響。霜降作為秋季的最後一個節氣，此時天氣漸涼，秋燥明顯，燥易傷津。霜降養生首先要重視保暖，其次要防秋燥，運動量可適當加大。飲食調養方面，此時宜平補，要注意健脾養胃，調補肝腎，可多吃健脾養陰潤燥的食物，玉蜀黍、蘿蔔、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等都不錯。

飲食養生應在平衡飲食五味上，根據個人的具體情況，適當多食甘、談滋潤的食品，既可補脾胃，又能養肺潤腸，可防治咽乾口燥等症。

水果有梨、柿子、香蕉等；蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、藕、銀耳等及豆漿、菌類、海帶、紫菜等。

【節氣習俗】

吃柿子

在中國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對於霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴脣都會裂開。

賞菊

霜降時節，正是菊花盛開之際，此時，民間會舉行菊花會，以表達對菊花的喜愛和崇敬。在霜降前就採集白盆品菊花，放置廣廈中，前軒後輕，也搭菊花塔。菊花塔前放上好酒好菜，先是家人按長幼秩序，鞠躬作揖拜菊花神，然後喝酒賞菊，賦詩潑墨。