相信很多家庭都非常喜歡吃雞蛋，雞蛋是很多人都非常喜歡吃的食物，並且雞蛋的營養成分是非常高的，人們一天吃一個雞蛋，喝一杯奶，營養就已經比較充足了。其實除了雞蛋意外，咱們去超市或者是菜市場上就能看到還有一些其他的蛋類，比如鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋、鴨蛋等，這些蛋類的營養成分都是一樣的嗎？哪一種營養成分更高呢？咱們今天就來一塊看看~

一、雞蛋

首先我們先來說說雞蛋，雞蛋是咱們日常生活中最常見到的一種雞蛋了，雞蛋裡面的營養成分也是非常高的，除了脂肪、礦物質等，有非常充足的蛋白質，並且雞蛋裡面的蛋白質人體是非常容易吸收的，所以我們每天吃一個雞蛋，就能夠保證蛋白質的攝入了。

很多人都比較喜歡吃流心蛋，其實流心蛋裡面的蛋黃沒有經過高溫完全地殺菌，其實裡面含有細菌，對身體不是很好，咱們要是吃雞蛋的話，最好的就是將雞蛋都完全煮熟，這樣的雞蛋已經經過了高溫滅菌，口感也會更好，最重要的是對身體比較好。

二、鴨蛋

很多朋友可能都比較好奇，為啥超市或者是菜市場上很少能夠見到生的鴨蛋。反而鹹鴨蛋、松花鴨蛋都是比較常見的。那是因為鴨蛋的腥味是比較重的，很少有人能夠接受這種味道，所以鴨蛋要是吃的話，都會加工成非常好吃的鹹鴨蛋或者是直接做成松花蛋，這樣腥味去掉了，並且口味也非常獨特。花花就非常喜歡吃鴨蛋，看著流油的蛋黃，實在是太下飯啦~咱們國家鴨蛋比較出名的，就是高郵啦~小時候課本上學的高郵鴨蛋感覺還歷歷在目呢~

三、鵝蛋

四、鵪鶉蛋

鵪鶉蛋也是咱們日常生活中比較常見的一種蛋類，鵪鶉蛋比較小，但是營養成分和雞蛋是差不多的，並且鵪鶉蛋的營養更容易被人體吸收。不過鵪鶉蛋的價格是比較貴的，大概是雞蛋的兩倍左右。鵪鶉蛋吃起來也比較方便，腥味不重，口感也好。平時一口一個，一般吃鵪鶉蛋的時候，都是直接水煮，或者當成配菜，朋友們有沒有喜歡吃鵪鶉蛋的呢？

五、鴿子蛋

花花說的鴿子蛋可不是大鑽戒，是真的鴿子產的蛋。鴿子蛋比較少，市面上見到的也不是很多，所以價格自然就比較貴了。鴿子蛋的營養成分其實和雞蛋是差不多的，不過口感更好。

花花今天說的這5種蛋，營養成分以及口味、價格都給大家說了一下，其實看看還是雞蛋價效比最高了，花友們平時都怎麼吃雞蛋呢？可以分享一下好吃的做法哦~