車釐子是一種水果，營養豐富，色、香、味、形俱佳，具有較高的營養價值和食用價值，但很多人吃車釐子來補血，車釐子可以補血嗎？

有一定作用。

車釐子中含有水分、蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、維生素B、尼克酸、維生素C、檸檬酸、酒石酸等多種營養成分，其中的都是人體所必須的營養元素。

而造血原料主要有蛋白質、鐵、銅、葉酸、維生素B12等物質，車釐子中的成分基本涵蓋，所以車釐子是有一定補血作用的。

作用不大。

貧血指的是人體外周血紅細胞減少，低於正常範圍的一種臨床症狀，並且貧血分為不同的型別，且根據病情分為輕度、中度、中度和極重度貧血，對於一些輕度的貧血，一般情況下可以透過食物來進行改善，但對於中度及以上的貧血，則需要使用專業的藥物來進行治療，而車釐子只是一種食物，所以貧血吃車釐子並沒有太大的作用。

不會中毒。

車釐子是一種營養豐富的水果，並不含對人體有害的物質，一般情況下並不會引起人體出現中毒的症狀，但很多人會認為車釐子吃多了會引起鐵中毒或氰化物中毒。

但車釐子每100克大約只有0.3毫克的鐵，即便是大量食用，也遠遠達不到中毒的劑量，其次氰甙在車釐子的果核中，一般情況下並不會去食用，即便是誤食，少量的氰甙也不會引起中毒現象。

350克。

一般來說，車釐子吃多少算過量，並沒有相關的規定，但根據《中國居民膳食指南》一書中的建議，每日攝入的水果量在200-350克之間較為合理，而車釐子屬於水果的一種，所以車釐子食用量高於350克時，算過量。

並且因為車釐子屬於溫性的水果，含有一定糖分、有機酸、膳食纖維等物質，要是食用過多的話，會增加體內熱氣，同時刺激消化液分泌，促進胃腸蠕動，引起上火或一些腹痛、腹瀉等胃腸功能紊亂的情況發生，屬於不宜食用過多的水果。