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身上起疹子了，家人會告訴你忌吃“發物”，

看病買藥時，醫生會告訴你忌吃“發物”，

民間甚至有吃“發物”會加快肌瘤生長、加重病情之說，

可發物到底是啥？很多人都答不上來。

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一、“發物”是什麼?

中醫的發物沒有明確的定義。所謂“發”，是激發、誘發的意思，發物能夠誘發某些疾病或症狀。具體來說，食用某種食物，可能原來沒病變致病；原來有病的，致舊病復發；在患病過程中，加重病情的，都可以稱之為發物。

二、如何判定一種食物是否為發物？

例如感冒中的人並不建議吃雞肉、雞蛋等食物，對感冒的人來說，雞肉、雞蛋就是發物。不過，這並不意味著雞肉、雞蛋一定是發物。對於不感冒的人來說，雞肉、雞蛋有其富含的營養物質，是日常的營養物，未必是發物。此外，一些容易和藥物發生相互作用從而影響藥效的食物，也屬於生病期間要忌口的“發物”。

1.要看食物的性味，是否容易誘發疾病或症狀

例如羊肉在夏天食用，對於多數人來說，陽氣較旺，容易引起上火，就是一種發物。

2.發物還與疾病有關

例如有些人吃蝦蟹容易引起過敏症狀，對這些人來說，蝦蟹就是發物。　　

3.發物還與個人體質有關

例如雪梨對很多人來說都是滋養降火的水果，但對於體質虛寒的人來說，雪梨性味偏涼，是一種冷積發物。

三、發物分為哪幾種？哪些人不能隨便吃發物？為什麼不能吃？

1.發冷之物

“發冷之物”就是大家常說的“涼性食物”和“寒性食物”，容易損傷人體的陽氣。

【忌吃群體】:脾胃虛寒、寒症體質

忌吃原因：冷積發物性味偏涼，對於體質虛寒者來說，容易加重虛寒症狀，引起脾胃不適，應當少吃。

2.發熱之物

“發熱之物”多為辛辣食物，性質屬溫熱，容易耗氣上火。

此類食物常見的有：韭菜、辣椒、胡椒、狗肉、羊肉、咖哩等。

【忌吃群體】：陽氣上亢、陰虛內熱者，普遍人群夏季食用。

忌吃原因：生熱發物本身陽氣較旺，容易上火。在陽氣旺盛的夏季，普遍人都不建議食用，陽氣上亢、陰虛內熱者尤甚。

3.發滯發溼之物

“發滯發溼之物”多為油膩、高澱粉類、酒類食物，容易助溼生痰，滑腸滯氣，而且難以消化。

此類食物常見的有：糯米、芋頭、各類肉製品、豆製品、醪糟(米酒)、酒類等。

【忌吃群體】:脾胃虛弱者、痰溼體質

忌吃原因：溼熱發物對於多數人來說，都不適宜多吃。這種食物較難消化，多食容易引起溼滯，消化不良、腹脹、沒胃口等症狀。

4.發風之物

“發風之物”多為腥羶類食物，大多含有激素或異性蛋白，能夠誘發人體的過敏反應。

此類食物常見的有：魚、蝦、蟹、雞蛋、香菜等。

【忌吃群體】：過敏性疾病、過敏人群、面板病患者、痛風患者

忌吃原因：

面板病大多數有皮疹。皮疹是“發”出來的，魚、蝦、蟹等海腥“發物”，含有異種蛋白質。當這種特殊的蛋白質被人體吸收後，便會引起過敏反應，損害面板。所以，患面板病的人在服藥期間或在治療後相當長一段時間，均應禁食帶有剌激性的食物。否則，即使處於穩定期的面板病，也會重新發作。

四、發物是不是完全不能吃？

1.要忌口，也要保持營養均衡

王女士她從去年冬天開始在我這裡調理，康復的效果一直都很不錯，肌瘤縮小的同時，身體各方面的改善也非常明顯——不那麼怕冷了，情緒也平和了不少。但是王女士有個特點，就是對人們說的所謂“發物”一律避而不食，平時吃的幾乎就只有那幾種菜了，因此身體也一直處於偏瘦的狀態。冬天倒也不覺得身體有什麼不適，可是一到春天氣候溫度不穩定的時候，身體就扛不住了，不到兩個月竟然感冒了三次，身體常常感到乏力，人瘦了好幾斤，免疫力也明顯下降了。我平時忌口都很嚴格的，只要是發物連沾都不沾一下，為什麼身體會狀況卻突然變差了呢？

春天是一個萬物復甦的季節，細菌開始活躍，再加上春季氣候多變，晝夜溫差大，對於體質較弱的人來說，就很容易被病菌傳染，患上感冒。肌瘤患者應該適當戒吃發物, 但不能因藥廢食，放棄正常飲食營養。王女士因為疾病消耗、胃腸道功能弱，本來就胃口就不好，這也不能吃，那也不讓吃，能吃的沒幾樣對胃口的，結果越來越虛弱，越來越骨瘦如柴，這樣，身體一遇到多變的氣候，就非常容易生病。

中醫講究的是“正氣記憶體，邪不可幹”，透過食物供給機體生命需要的營養素，是“扶正”的方法，均衡的營養能提高患者的抵抗力，促使病體康復。所以肌瘤患者應該適當忌口，像紅肉（如豬肉、牛肉、羊肉），過多攝入可能會有子宮肌瘤的過長相關，但是這並不等於說這些紅肉就一點都不能沾，為了身體達到一個營養均衡的水平，是可以合理攝入這些肉食的。還有人說豆製品和豆漿含有激素，會刺激肌瘤長大，其實適量攝入是沒有問題的，特別是對於素食主義者，我會建議她們吃一些豆製品來保證身體所需的基礎營養。當然像紅肉這類的“發物”多吃是不可以的，但是適量的攝入能夠保證身體所需營養的合理供給，有利於保持身體的良好狀態，對於抵抗疾病的侵襲大大有益。除了飲食，在乍暖還寒的春季，還要注意保暖，並加強鍛鍊，增強體質。

2.過分忌口，不利於情緒的舒發

常常會聽到有人說：“美食能治癒心情。”這其實是有一定道理的，品嚐美食是一種“寵愛自己”的方式，能夠使心情變得愉快。但是有部分肌瘤患者因為身體生病的緣故，對於自己的飲食控制幾乎到了一個非常苛刻的地步：

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在家對著一桌子香噴噴的飯菜，卻只能看著家人大快朵頤，強迫自己的筷子去夾青菜；出去和朋友聚餐也小心翼翼，這個不能吃，那也不能吃，惹來大家異樣的眼光；甚至連對著香甜多汁的水果，也在努力剋制自己的胃，生怕這種寒涼之物對身體造成傷害，生活中種種跟吃有關的場景彷彿都在提醒著“你是一個病人，所以一切好吃的東西都跟你無緣。”

金元時代的名醫張子和在其《儒門事親》一書中就說：“若專以淡粥責之，則病人不悅而食減，久則病增損命，世俗誤人。”所以，“忌口”不宜太嚴，食譜不宜太窄，否則容易導致營養不良，心情不悅，對肌瘤患者的康復來說是極其不利的。

有部分患者要求自己“一定不能吃錯”因此“因噎廢食”，並且一到吃東西的時候就會緊張擔心出錯，因而無法保持一個放鬆愉悅的心情，進而導致肝氣鬱滯，影響肝的疏洩功能，影響肝臟排毒，使抵抗力下降，同樣會加重病情，難道能說這種“忌口”對身體是有百利無一害的嗎？

3.為了好心情，不妨“縱容”自己吃一點“發物” ！

春天是萬物生髮的時候，肌瘤在體內也會呈現出一種生長的趨勢。因此建議肌瘤患者在春天可以多吃一些埋在土裡長的東西，比如說土豆，紅薯，木耳，蘑菇，萵苣之類的，能夠抑制一下體內肌瘤的生髮之勢。同時還要少吃生長較快的食物，比如說：韭菜，竹筍，這種往上長、可能會促進肌瘤的生長的食物。

但是如果肌瘤患者很喜歡吃韭菜和竹筍怎麼辦？特別是看到飯桌上清脆香甜的韭菜就垂涎欲滴，是不是一定要剋制住自己不能呢？

不是的，如果想吃不妨吃兩口，解解饞，不要過量就行。一味的剋制自己不利於春季情志和肝氣的舒發，同樣會影響調理的效果。但是在吃這些食物的時候要注意不能多吃，一定要控制量。

發物能不能吃？沒有絕對不能吃的食物，營養均衡是最很重要的。但是面對發物，還是要控制一下自己的食慾，做到少吃、適量，這樣才能在保持營養均衡的同時不至於傷害身體。

加博士專攻中醫女科多年，尤其擅長子宮肌瘤、卵巢囊腫、乳腺增生和月經不調。