苗條身材是每個人的追求，肥胖不僅影響形象，而且也是多種疾病的高危因素，如三高、脂肪肝、二型糖尿病、冠心病以及各種癌症等。人們並不是一下子變胖的，主要跟沒有注重於生活小細節有關。

哪幾件事會導致身體肥胖？

1、偏愛於重口味飲食

很多人喜歡吃高鹽、辛辣刺激性、高油以及太甜的食物，雖然能給味覺帶來較大的刺激，但會導致身體肥胖。高油或高糖飲食會轉化成脂肪在體內堆積；高鹽和辛辣食物會刺激人們食慾，無形中增加熱量攝入，導致身體肥胖。所以需控制油鹽和糖攝入，每天能吃鹽量不能超過6克，油和糖攝入量不能超過25克。

2、從來不吃早餐

部分人因為工作繁忙或為了睡懶覺而直接放棄早餐，經過研究表明，不吃早餐的人患肥胖症的風險比普通人高達4倍。若不吃早餐，到了中午人們更渴求高熱量的食物，使得人們午飯和晚飯暴飲暴食，增加全天熱量攝入，引起身體肥胖。

另外食物消化吸收需消耗熱量，跟午飯和晚飯相比，早餐熱量消耗較多，能提高基礎代謝率。若不吃早餐，會把熱量需求分佈在午餐和晚餐上，降低代謝效率，進而引起肥胖。不管有多忙必須有營養豐富的早餐，早餐時間安排在上午7：00~9：00，早餐熱量攝入需佔到一天總熱量的30%~40%。另外優質早餐中需包括維生素和蛋白質，還有碳水化合物以及纖維素，推薦一杯牛奶，2~3片全麥麵包和新鮮蔬果。

3、沒有掌握好吃飯順序

現在人們越來越重視於飲食搭配，但卻忽略進餐順序，習慣先吃主食，最後再喝湯，但這種不合理的吃飯順序可引起身體肥胖。吃飯時先吃碳水化合物食物如米飯或饅頭等，會使得餐後血糖突然升高，血糖升高太快或太高可增加胰島素分泌，不易產生飢餓感，導致大量糖分轉化成脂肪在體內堆積，長時間下去會導致身體肥胖和三高。平時要先喝清淡的湯，再吃蔬菜和肉類，最後再吃碳水化合物，能維持餐後血糖平穩，避免長胖。

4、吃飯時狼吞虎嚥

現在人們的生活和工作節奏快，為能節約時間很多人吃飯時狼吞虎嚥，但這樣易引起肥胖症。因為約20分鐘左右大腦才接收到吃飽的訊號，若吃飯速度過快，大腦不能及時接收訊號，當感覺到飽時已經攝入太多熱量了。另外吃飯速度過快會快速升高血糖水平，增多胰島素分泌，使得多餘糖分轉化成脂肪在體記憶體積，從而導致身體肥胖。吃飯時需做到細嚼慢嚥，能幫助控制食量，減輕腸胃負擔，一頓飯的食用時間至少在20~30分鐘。

5、不節制的吃無糖食物

最近這幾年，無糖食物受到眾多人追捧，認為無糖食物不僅僅能滿足味蕾，而且也避免身體肥胖。其實市面上根本沒有真正的無糖食物，每100克食物中含糖量不滿0.5克才被稱為無糖食品。有的無糖食品中雖然沒有額外新增蔗糖，但可能會含有甜味劑如阿斯巴甜或甜蜜素等，雖然不會產生任何熱量，也不會參與葡萄糖代謝，不過可促進胰島素分泌，導致血糖升高，引起身體肥胖。

溫馨提示

除了以上行為外，長時間睡眠不足以及習慣開燈睡覺也會導致身體肥胖，所以要及時改正。吃飯時需做到細嚼慢嚥，每頓飯只吃7~8分飽即可，保證有足夠睡眠，多運動來提高基礎代謝率。

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參考資料：

1、《7個習慣，可能讓你一年比一年胖！第1個就很多人中招！學會一套呼吸法，隨時隨地減肥 》，BTV我是大醫生官方，2020-11-23

2、《16個導致我們肥胖的原因，這些正是減肥的你正在犯... 》，愛時裝愛保養，2019-08-05