大家都知道，現在有很多的年輕人，容易患上各種各樣的疾病，也許是頸椎出現了問題，也許是腸胃出現了狀況。而生活中胃癌是非常常見的，隨著年輕人的飲食習慣，變的越來越不規律不健康，有些人可能對此有疑問：飲食過於重口味，患胃癌的風險高嗎？下面我們就來具體瞭解一下是不是這樣。

　　一、胃癌的發生

　　胃癌高發國家的共同飲食特徵是：平時吃得很鹹。據悉，鹽和鹽食品於2007年就被列為胃癌的危險因素。鹽是人們日常生活中必不可少的調味品，鹽對人體的健康起著不可忽視的作用，缺了它就會飲食無味，還覺得軟弱無力，但很多人的口味都比較重，若長期攝入過多，則很容易影響人體健康，誘發疾病。

　　吃鹽過量，也是有可能導致高血壓、心臟病、腎病、中風等疾病發生的危險因素之一。高鹽飲食通常被認為是高血壓的致病因素，除此之外，大量攝入鹽，還容易促進腫瘤的出現，特別是胃癌疾病。高鹽食物會損害胃粘膜的保護層，意外的損傷可以快速修復，但是如果長期進行高鹽飲食，這種損傷將會持續存在，胃粘膜將變成癌變。

　　其中，鹹菜和燒烤是含鹽量較高的食物，除了含鹽量高之外，還可能會在人體的內部產生大量亞硝基化合物，這也將會增加胃癌的患病率 。

　　建議在飲食中儘量避免泡菜，燒烤和其他高鹽加工食品，並多吃新鮮蔬菜和水果。

　　建議更改偏重口味的偏好，儘可能選擇清淡少鹽的飲食，多吃新鮮水果和蔬菜，少吃高鹽含量的食物。

　　二、平時生活中還應該注意以下重口味食物的食用

　　1、太甜

　　許多人說，糖是人們幸福的根源。平時我們的食用醬油和醋中可見糖的存在。但是，吃太多的糖是不健康的。

　　糖就像菸草和酒精，糖的危害遠遠超過脂肪和卡路里。糖攝入過多可能導致肥胖，動脈硬化，高血壓，糖尿病和齲齒；空腹大量吃糖會突然增高血液中的血糖，破壞人體的酸鹼平衡，不利於人體健康。兒童糖分過多容易會影響體內脂肪的消耗，引起脂肪堆積，還會影響鈣代謝，這對兒童的生長髮育非常不利；過量使用糖容易增加心臟病，高血壓，動脈硬化，腦出血等疾病的風險，從而對人體造成各種嚴重傷害。

　　2、太油

　　油膩的食物通常會富含脂肪，長期攝入這種高脂和油膩食物會增加血液中的膽固醇和甘油三酸酯，這很容易導致動脈粥樣硬化和斑塊形成，並增加心血管和腦血管疾病的發病率。高脂飲食是容易發生肥胖、糖耐量異常和高血壓的危險因素之一。

　　3、太辣

　　一般說來，辛辣食物對口腔粘膜，咽喉，食道和胃粘膜以及直腸粘膜有一定刺激性和損傷，長期的慢性損傷很容易引起炎症，異常細胞增殖，甚至消化道潰瘍。長時間食用辛辣刺激性食物很容易上火，面板容易長粉刺痘痘等，容易引起便秘。

　　由此可見，重口味的食物，太甜、太鹹、太辣、太油、這些都是非常不健康的飲食方式。飲食對人體的重要性是不言而喻的，所以朋友們如果有不好的飲食習慣的話一定要及時改正。