連日的幾場雨，讓城市的空氣變得潮溼起來，伴隨著到來的，是象徵冬季來臨的“霜降”。

霜降，是二十四節氣之第十八個節氣，於每年公曆10月23-24日交節，是秋季的最後一個節氣，也是秋季到冬季的過渡，反映著氣溫的變化，同時意味著即將步入冬季。霜降之後，冷空氣將越發頻繁地降臨。

“霜”不是從天上降下來，而是地面的水氣遇到寒冷天氣凝結而成的。霜降節氣含有天氣漸冷、大地或產生初霜的意思。這個時節，冷空氣將漸漸南下，而北方地區，霜降前後的氣溫將降到0攝氏度以下，出現雪霜。

霜降時節，北方大部分地區已在秋收掃尾，開始對農田進行深度耕翻，以保持土壤健康。而在南方，霜降對農作物影響相對較小，長江中下游及以南地區正值冬麥播種黃金季節，油菜一般已進入二葉期，同時開始大量收挖紅苕。

霜降的風俗習慣：

由於霜降對各地的影響不相同，各地對霜降的理解也有或多或少的差異，同時也衍生出不同的風俗習慣。

吃柿子

在中國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對於霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴脣都會裂開。住在農村的人們到了這個時候，則會爬上一棵棵高大的柿子樹，摘幾個光鮮香甜的柿子吃。

賞菊

古有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節令的雅事。南朝梁代吳均的《續齊諧記》上有記載。“霜降之時，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時之草”，成為生命力的象徵。霜降時節正是秋菊盛開的時候，中國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。古人眼裡，菊花有著不尋常的文化意義，被認為是“延壽客”、不老草。《雜五行書》說：在屋舍旁種“白楊、茱萸三根，增年益壽，除患害也。”侵害身體的晚秋寒氣在古代常被視為鬼魅惡氣，能驅風逐邪祛寒的茱萸，民間作驅病療疾之用。

送芋鬼

在廣東高明地區，霜降前有“送芋鬼”的習俗。霜降時節，人們會用瓦片堆砌成河內塔，在塔裡面放入乾柴點燃，火燒得越旺越好，直至瓦片燒紅，再將河內塔推倒，用燒紅的瓦片熱垠芋頭，這在當地稱為“打芋煲”，最後把瓦片丟到村外，這就是“送芋鬼”。人們以這樣的方式，闢凶迎祥。

登高遠眺

古時霜降時節有登高遠眺的習俗。登高能使人的肺通氣量和肺活量明顯增加，血液迴圈增強，腦血流量增加，達到增強體質、防病治病的目的，而且，登高還可以培養人的意志，陶冶情操。

掃墓祭祖

古時候，霜降時節有掃墓祭祖的習俗。據《清通禮》中說：“歲寒食及霜降節，拜掃擴荃，屆期素服詣墓，具酒撰及菱剪草木之器；周服封樹，剪除荊草，故稱掃墓。”

進補

民間有“補冬不如補霜降”的說法。霜降時節，天氣越發寒冷，民間食俗也非常有特色。人們認為先“補重陽”後“補霜降”，而且“秋補”比“冬補”更要緊。因此，霜降時節，民間有“煲羊肉”、“煲羊頭”、“迎霜兔肉”的食俗。俗話說吃啥補啥，據說吃煲羊頭有助於“頭風”等疾病的治療。醫書上也有加“四珍”、“八珍”的補藥煲羊肉，可以輔療肺病、瘧疾的記載。迎霜兔肉就是經霜的（即霜降）的兔子肉，這時候的兔肉味道鮮美，營養價值較高。

霜降養生：

霜降時節是秋冬氣候的轉折點，也是陽氣由收到藏的過渡，這個時機，養生保健變得尤為很重要，民間有諺語“一年補透透，不如補霜降”。養生關鍵應注意“外禦寒、內清熱”。此時節，晝夜溫差變化增大，因此要注意新增衣服，特別要注意腿部和胃部保暖，睡前用熱水泡腳是個不錯的習慣。

秋末時節，是呼吸道疾病的高發期，多吃生津潤燥、宣肺止咳作用的梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜、蘿蔔等食物。

在傳統醫學的概念中，秋令屬金，脾胃為後天之本，此時宜平補，尤其應健脾養胃，以養後天。栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，是這個時節的進補佳品。