糖尿病是怎麼來的？相信很多人的第一反應都是：糖吃太多了，吃了太多的甜食，就容易引起血糖上升，誘發糖尿病。糖尿病確實跟飲食有密不可分的關係，但這鍋不能全讓糖來背，糖尿病的“催化劑”已經找到，糖其實不算什麼，4物才是真該少碰的，需避開，接下來就向大傢俱體介紹一下，希望你沒有經常吃。

一、糖尿病跟糖的關係

的確，吃太多糖容易引起血糖水平升高，增加得糖尿病的風險，但這並不代表糖吃多了就一定會得糖尿病。反過來，也不是說不吃糖就不會得糖尿病，對於糖尿病患者來說，即便是不吃糖了，也不是就能徹底治好糖尿病的，因為體內的糖代謝已經出現異常了。

對於糖友來說，需要限制糖分的攝入量，但與以下這幾種食物比起來，糖可能不算啥，除了糖，也希望糖友在飲食上要多注意，儘量少吃為好，不然血糖可能難以降下去，還可能會帶來各種併發症。

二、糖尿病的“催化劑”，糖不算啥，以下4物才是真該少碰的

第1物：含有大量碳水化合物的食物，如米飯、饅頭、麵條這些精細主食

可能糖友口中說的糖跟醫生口中說的糖並不完全是一個意思，在醫學上，糖其實說的是含有大量碳水化合物的食物，其中包括多種糖，如單糖和多糖。這些主食中含有大量的澱粉和碳水，雖然吃起來不甜，但升糖指數卻不低，進入體內後會比較快速地吸收，而後轉化為糖分，引起餐後血糖上升。

建議糖友要少吃點精細的白米白麵，但也不要就不吃主食了，不妨經常用燕麥、高粱米、蕎麥等粗糧搭配著吃，中和一下，這些粗糧中含有豐富的膳食纖維，既能增強飽腹感，控制總熱量的攝入，也能促進吸收與消化，最後延緩餐後血糖上升的速度，有利於控糖。

水果中含有豐富的水分和維生素，是健康的食物，但對於糖友來說，可要挑著吃，有些水果雖然吃著不怎麼甜，但其中的含糖量比較高，這三種水果就是得，拿葡萄來說，其中的蔗糖和葡萄糖含量都偏高，對於降血糖無疑是不利的，別覺得只要吃著酸就沒事，別被假象迷惑了。

第3物：高鹽食物，如肉罐頭、鹹魚、醃肉

這些食物吃起來都比較鹹，非常下飯，但其中含有過多的鹽分和亞硝酸鹽，進入體內不僅會影響到血壓水平，也會間接影響到血糖水平，同樣不利於降糖。糖友也要知道控制鹽分的攝入量，建議每天吃的量別超過6克。

第4物：高脂肪食物，如炸雞、紅燒肉

這些食物非常具有誘惑力，但若忍不住吃，會攝入大量的脂肪、油脂和熱量，減慢代謝，多餘脂肪會囤積在體內，容易肥胖，而肥胖是糖尿病的誘因之一，對於糖友來說，也需避開。不僅如此，吃太多高脂肪食物，還容易傷肝，可能會帶來脂肪肝併發症。

綜上所述，糖尿病的“催化劑”找到了，糖不算啥，以上4物才是真該少碰的，糖友要學會避開。（紅綠人生）