其實對於糖友來說，最適合的主食應是屬於富含纖維的主食。高纖維的主食就是指全穀類全麥麵包，五穀飯等。這些主食所含的高纖維可以幫助我們穩定餐後血糖。

但是很多糖友會覺得吃富含纖維的糙米飯就可以多吃一碗，這是一個非常錯誤的觀念。因為一碗糙米飯跟一碗白米飯的含糖量是一樣的。所以儘管糙米飯的高纖維可幫助我們穩定血糖，但還是不能吃太多，否則碳水化合物的攝入就會超標。

水果裡面也含有豐富的維生素和礦物質，是必須要吃的一類食物。但水果本身是含有糖份的，尤其是含有大量果糖，因此吃水果時控制攝入量就非常重要。通常每天水果的攝入量以1份為宜。1份的量形象地說就相當於女生的一個拳頭，這叫做一份的分量。

因為每個人其實還是不太一樣的，你可以透過一個血糖配對的方法來了解你的正餐適不適合水果。血糖配對就是飯後血糖值減去飯前血糖值，如果差值在1.5到3.0mmol/L之間的話，那這一餐就是沒有問題的。

其實每個人都會有特別想要吃什麼食物的一個時候，那我們的糖友當然也不例外，糖友當然也有享有美食的權利。只是需要學習一些關於食物交換份的知識。甜食其實都是屬於高油高糖的食物，所以說在糖友吃完甜食的時候，就應該在下一餐的飯量或者是主食量稍做適當加減相應型別的食品交換份，這樣就可以達到一個平衡膳食。此外，吃完之後別忘了還應該做些運動，比如走一走，增加你的熱量消耗，從而幫助你維持適當體重和保持血糖穩定。

其實只要掌握了糖尿病的飲食原則和方法，三餐都在外面吃也是沒有問題的。首先要觀察一下外面的食物哪些是含糖的食物，這些食物的攝入份量要加以控制；另外外面的食物相對來說都是比較油的，所以在選擇上要注意選這些低油的烹調方式，炸的煎的儘量不要選。

其他需要注意的是飲料要儘量選擇無糖的；注意平衡膳食的概念，比如吃麵時不要忘記配上蔬菜和富含蛋白質的食物，比如吃麵的時候我們可以選擇面少湯多、加上青菜和雞蛋，如果再配上一些豆製品就是一個很好的平衡膳食狀態。從這一點出發的話，自助餐其實對糖友來說是很好的一個選擇，因為你可以自己選擇你想要的食物，你可以多加一點蔬菜，可以將白米飯改為五穀飯等，這就很容易達到飲食均衡。