很多人都知道高血壓需要飲食調理，但是卻不知道為什麼，只知道飲食可以有助於高血壓的調控。首先，高血壓為什麼需要飲食管理的原因是在考慮到高血壓的危險因素和正確的飲食有助於血壓的調控。高血壓的高危因素不僅能夠預防高血壓的發生，還可以對高血壓的治療起到輔助作用。這次只對飲食做一些分享。

高血壓的危險因素在飲食有關的主要有：高鈉、低鉀飲食，超重或肥胖，飲酒，攝入過多含膽固醇的食物等。因此，我們在飲食上的管理，主要根據以上的高危因素來逐個管理。

第一、應對高鈉低鉀飲食：每天攝入食鹽不超過6g（大約為1個啤酒蓋的量），多吃新鮮的水果和蔬菜等含鉀高的食物，每天的量大約為半斤的樣子（前提是腎功能基本正常，否則容易引起高鉀血癥）。同時要儘量少吃醬油、味精、醃製食品、高鹽的零食等。

第二、應對超重或肥胖：很簡單，就是飲食+運動，飲食就是一日三餐規律飲食，每餐吃飯達到5-7成飽（吃到你感覺你還可以吃半碗米飯的時候就停嘴），運動會在後期專門做一期高血壓運動處方的科普。

第三、應對飲酒：很多人可能認為少量飲酒對身體有好處，不可否認，研究表明，少量飲酒可心腦血管疾病的發生率，但是很多人不知道的是，還有研究表明，飲酒的量與血壓呈線性關係（就是喝酒越多，血壓越高），而高血壓是心腦血管疾病的及一種基礎疾病。所以對於有高血壓的病人，我不建議飲酒，一點都不喝！同時不能吸菸！！！

第四、應對攝入過多含膽固醇的食物：這一點需要和超重或肥胖聯絡起來，每天食用油的量不超過30g（基本就是家裡湯勺的2-3勺的量），少吃動物內臟、蛋黃、蟹黃等含膽固醇高的食物，增加優質蛋白的攝入，比如多吃白肉（雞、鴨、鵝、魚、蝦等），多是豆類食品，多喝牛奶（記住：一定是牛奶，而不是二次加工新增過其他東西的奶製品），少吃紅肉（豬、牛、羊肉等）。

另外，一定要注意鈣的攝入，因為低鈣容易導致高血壓；還應該適當吃粗糧等富含膳食纖維的食物，因為膳食纖維有助於結合膽酸和膽固醇的作用，可以降低膽固醇、預防結石、促進腸道功能，預防結腸癌，防止超重和肥胖，維持血糖平穩，有利於腸道有利的菌群的形成，腸道菌群對人體的各個系統都特別重要。此外，膳食纖維對於高血壓最重要的一點就是可以保持大便的通暢，防止因便秘導致用力過度，導致高血壓腦出血的發生（這種情況特別多見，一定要重視！）

這就是高血壓的飲食原則，下一期將會分享高血壓的運動原則。

分享是一種美德，如果大家覺得我分享的知識對大家有用，希望大家能夠分享出去，是更多的人知道這些有用的知識！