隨著年紀的增大

血液中的垃圾

就會逐漸沉積到血液當中

從而有可能形成血栓

而血栓則被稱為“沉默的殺手”

這個殺手

就堆積在我們身體裡

血管清道夫 延緩血栓形成

北京中醫藥大學李志剛教授給大家推薦日常生活中大家常吃的一種家常菜：圓白菜，大家可千萬不要小瞧這幾毛錢一斤的圓白菜，它是一級血管的“清道夫”，經常食用能清理血液垃圾，延緩血栓形成。

▲北京中醫藥大學李志剛教授

圓白菜中90%的成分為水，含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素，可降膽固醇、幫助血壓更加穩定，防止動脈粥樣硬化。因此，圓白菜在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三。

圓白菜也是動脈硬化病人、肥胖者的輔助食療菜品。所以，圓白菜堪稱一級血管的“清道夫”。

幾毛錢的圓白菜這樣吃吃出萬元保健品的效果

圓白菜最好用手撕，而不用刀切用手把葉片全部拆散，去掉大梗，耐心地撕成大約3釐米見方的塊。

這樣，每個葉片都能夠充分地受熱，互相遮蓋還有很好的保溫效應，炒出來才會軟硬適度，獲得最佳口感。

【小貼士】：清炒圓白菜過程，不宜炒太久，以免吃起來幹，防止各種營養素的流失！

【清炒圓白菜】

食材：

圓白菜400g、大料1顆、幹辣椒1個、蔥花少許。

做法：

1、手撕圓白菜備用。

2、油熱後，放入大料、辣椒爆鍋。

3、倒入包菜翻炒，放入鹽調味即可。

清炒圓白菜有清除血液垃圾的作用，經常食用能延年益壽哦～

圓白菜功效多，天然養胃菜

1，調節血糖

圓白菜中含有的鉻，這對於血糖的控制具有一定的作用，對於患有糖尿病的人群可以每天適量食用圓白菜，

2，穩定血壓

圓白菜中含有一種硫配糖體的物質，其可以清除血液中的垃圾，使血液流更通暢，這樣可以穩定血壓。

3，改善肝功能

圓白菜中含有維生素U，可以促進人體蛋白質合成。從而分解肝臟內多餘的脂肪，增強肝臟功能。

4，防衰老

捲心菜中含有豐富的維生素E、維生素C、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。

5，養胃

圓白菜中不得含有豐富的維生素c它還含有一些維生素U，這種物質可以直接作用於人類的消化道，能調節胃酸分泌，也能加快胃潰瘍和12指腸潰瘍的癒合，平時多吃圓白菜，不但能預防腸胃疾病，還能緩解多種胃病引起的不良症狀。

【小貼士】：

1.圓白菜雖然有利於清理和養護血管，但是隻能延緩並不能徹底根除血栓；如果患有血栓等血管疾病的，一定也要重視醫療藥療。

2.肺胃發炎者少食圓白菜。

還在想今天吃什麼？

小美今天就給父母做上這一道

養護血管、健康美味的

清炒圓白菜啦！