根據中國最新的大資料調研報告，2013年，人們平均入睡時間在10點左右，但2019年卻推遲到了23：55。睡眠已經被認為是全球主要的公共衛生問題。中國一項10萬人研究，有83.81%的被調查者經常受到睡眠問題困擾，其中入睡困難佔25.83%，淺睡眠者有26.49%。根據美國疾控中心的資料，僅在美國，就有三分之一的人睡眠不足。很多人也都為此焦慮苦惱，想要尋找可以改善他們的質量的辦法。
睡前喝一杯溫暖的牛奶是一種傳承下來的傳統，可促進放鬆，減輕焦慮並促進一夜安眠。很多人都進行過這樣的嘗試，也有的認為這是“土方子”不可信。這篇文章我們會介紹睡前喝牛奶背後的相關科學知識，然後再去分析一下睡前到底是否要喝牛奶。
心理作用動物和人類研究的少數表明，食用乳製品睡前喜歡牛奶和乳酪可以幫助一些人有一個更舒適的睡眠，儘管原因尚不清楚。
大多數專家都認為，牛奶的促睡眠潛力可能與特定的化學化合物，具有舒緩就寢時間的心理影響有關，可以當作是一種睡前準備儀式，這些舒緩的感覺可能會告訴您的大腦，該是該睡覺的時候了，這使您更輕鬆地平靜下來，或者可能是兩者的結合。
可能促進健康的睡眠週期牛奶中的某些化合物（尤其是色氨酸和褪黑激素）可能會幫助您入睡。色氨酸是一種在多種含蛋白質食物中發現的氨基酸，可以幫助合成一種5-羥色胺的神經遞質。5-羥色胺可改善情緒，促進放鬆並在褪黑激素產生中發揮前體作用。
褪黑激素，也稱為睡眠激素，是由大腦釋放的。它有助於調節晝夜節律，併為進入睡眠週期做好準備。色氨酸和褪黑激素在睡眠障礙中的作用已得到充分確立，研究發現，補充這類物質可改善睡眠，並減少可能在就寢時出現的焦慮和抑鬱症狀。
冷奶還是熱奶有講究嗎？大多數評估飲用牛奶對睡眠質量影響的研究都使用溫牛奶，迄今為止，還沒有研究將不同牛奶溫度之間的影響進行比較。也就是說，在傍晚或壓力時期喝熱飲料，例如牛奶，茶或其他東西，是緩解焦慮和促進放鬆的常見生活習慣。
溫暖的液體可對神經系統產生鎮定作用，比冷飲更能使人入睡。但是，結果可能取決於個人。任何規律吧的就寢時間習慣，無論是熱的還是冷的還是根本不喝，都可以改善您的睡眠質量。
睡前喝奶會導致肥胖？首先，睡前喝一杯牛奶，從牛奶的營養成分來看，100全脂牛奶含有3.2克脂肪、3克蛋白質、提供54大卡的熱量。同時還含有104毫克的鈣、109毫克的鉀和73毫克的磷。而100g米飯的熱量在110~150千卡之間，其實牛奶不屬於高熱量食物。相反，牛奶的營養卻很豐厚、很全面，它能夠為咱們帶來優質的蛋白質、鈣和其他重要的微量元素。因而奶製品是很好的瘦身食物。
進餐時間與體重控制之間的關係，可能部分與睡眠不足有關。睡眠不足會導致第二天的口渴與零食增加，並可能隨著時間的推移而導致不健康的體重增加。
有人認為臨睡前攝入過多的熱量，可能會破壞晝夜節律，覺得入睡後腸胃也就跟著“停止工作”了，無法把剛喝下去的牛奶消化吸收掉，囤積在腸胃裡就成了“有毒物質”。其實只要肚子裡有食物，消化系統就會持續工作。只要不是乳糖不耐症的患者，不管早晨喝牛奶還是晚上喝牛奶，都不會影響腸胃對食物的消化吸收。
如果喝牛奶可以幫助更快入睡或改善睡眠質量，那麼體重的任何明顯變化甚至可能與睡眠的質量有關，而不與牛奶本身有關。
總結睡前喝一杯溫暖的牛奶是促進放鬆和支援優質睡眠的一種常見做法。一些研究表明，牛奶可能對某些人具有促進睡眠的品質，但是需要更多的研究來確切瞭解牛奶如何影響個體的睡眠週期。本身缺乏乳糖酶，有乳糖不耐受的人不要在晚間喝牛奶，否則引起腹脹腹瀉，更加影響睡眠。儘管我們通常用溫暖的飲料來減輕焦慮和保持鎮定，但還沒有可靠的證據表明，溫暖的牛奶比冷奶對睡眠更有利。但是如果你有興趣嘗試這種做法，那麼嘗試熱牛奶不會有什麼害處。如果有腎臟疾病或者腸胃功能失調的人，在嘗試喝牛奶之前最好和醫生詳細諮詢，避免出現健康隱患，反而加重睡眠問題惡化。