這菜“負”能量，和雞蛋一起炒，蛋白質高有營養，想瘦身可多吃！
想瘦身就吃它，低脂低卡還美味，晚上吃也不長肉肉！
對於女孩子來講，不想變瘦的女生都是在“自甘墮落”！宋宋天天和美食打交道，深知“吃胖”的苦，因此，什麼菜吃了好，什麼菜吃了不長肉、什麼菜吃了蛋白質高是我最拿手的了！今天就跟朋友們分享一下這道“負”能量的蔬菜，吃它不僅不胖還會瘦，瘦子要少吃喲！
芹菜本身的營養中除了水，沒什麼能量，吃的時候加上咀嚼消耗的能量，反而是越吃，熱量越少，因此還有“負”能量的美稱！它熱量低、纖維含量高，是減肥中不錯的食材選擇！
很多地方吃芹菜有不吃葉子的習慣，就像我們山東魯西南地區，吃芹菜會先把葉子摘掉再做菜，芹菜葉子不能吃嗎?不是的，芹菜葉子營養很足呢！菜葉中的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、鈣等物質含量都要高於芹菜莖的部分，所以，吃芹菜不要把葉子丟掉，和雞蛋一起炒著吃，美味極了！朋友們想瘦身就吃它，低脂低卡還美味，晚上吃也不長肉肉！
【芹菜炒蛋】食材：芹菜、雞蛋、食鹽、蒸魚豉油、食用油。
第一步：芹菜洗乾淨，帶著葉子切成段兒。
第二段：2個雞蛋打入碗中，加入少許食鹽進去拌勻調味。
第三步：鍋裡放油，燒熱以後，放入芹菜進去翻炒。
第四步：加入1勺蒸魚豉油進去翻炒增香，不用放鹽不用放生抽。
第五步：把蛋液倒進去，小火慢慢翻炒定型。
第六步：炒好以後不要著急盛出來，接著小火慢慢煎一下，煎到表面微微金黃，口感最好吃！
宋宋心得：
芹菜炒蛋做法簡單蛋白質高，葷素搭配也營養健康，適合早餐配粥，適合中餐配飯。
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