隨著冬季的來臨，氣溫下降，大家愛吃高脂肪高糖分的食物補充熱量，水果和蔬菜越來越少吃了。加上空氣乾燥，體內水分流失加大，人又不像夏天那樣喝水次數變少，身體新陳代謝變慢，導致腸道水分不足造成大便乾結。除此之外，休息不足、體能太差或者壓力過大都是便秘的誘因。

都說香蕉是治療便秘的冠軍，那麼吃香蕉可以緩解便秘嗎？不能，真的不能，吃了反而還排不出來。之所以說香蕉緩解便秘，純屬是被它的外貌所騙了，感覺滑滑的，長長的，吃下去就能促排便，畢竟“吃啥補啥”在大家心中是深信不疑的。事實上，香蕉的纖維素含量並不高，尤其是未成熟的香蕉，裡面含有大量的澱粉、果膠和植物酸，特別是鞣酸。鞣酸有收斂的作用，吃了反而會加重便秘。想要透過吃水果來緩解便秘，可以多吃蘋果、橙子、梨、火龍果等，它們的纖維素水平都明顯高於香蕉。

還有人說喝蜂蜜水可以治療便秘。其實吃蜂蜜能治便秘是一種誤解。有人感覺吃了蜂蜜以後大便比以前通暢，可能有兩個原因。第一個原因是在喝蜂蜜的時候，大家一般不會幹喝，多數會把它變成一杯蜂蜜水，補水之後其實很多人的便秘就有機會緩解。這種情況下，一杯蜂蜜水和一杯白開水，效果是沒有差別。第二個原因是有少部分“果糖不耐受”群體存在果糖吸收不良的情況。食用蜂蜜之後果糖可以在腸道存在更長的時間，然後會把更多的水分帶到腸道，這類人群就能起到一定的通便作用。如果你是普通人，又想靠蜂蜜水治療便秘，那還不如多喝白開水吧。

吃膳食纖維可以促排便嗎？這個確實有效。由於膳食纖維不能被腸道消化吸收，所以它能夠以一定的體積參與糞便的組成，促進腸蠕動，將食物殘渣等儘快排出，減少人體對糞便中有害物質的吸收。從含量來看，除了常見的蔬菜、水果和粗糧，菌菇與堅果是膳食纖維最豐富的兩類食物，平時可以多吃一點。

張淼，瀋陽市衛生健康服務中心控煙辦主任，主任醫師，碩士學位，國家級健康管理師。瀋陽市健康教育專家庫專家、市健康教育講師團成員。擅長健康生活方式與慢病管理、膳食營養、菸草控制、戒菸服務等。